|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治4 t2 B# e2 W2 x1 _6 q
' @, x' l3 G% @
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位- z' F- I& \: K* @ `: y
$ y& Z% @" Z1 R3 B& ~7 {, C- K. K
1甘蓝——天然胃菜
* b1 u$ m( B% M+ p 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 , s5 E: ]6 F: ~
2南瓜——排毒护胃% i2 l( n0 E: f$ b* H. e
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
3 J/ D0 d5 W& K) q Y8 z5 E: ]5 h( |9 i
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。! S' M- g \- O# B4 x* P
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。+ J$ @# o! F4 v2 Y
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可0 T) P: Z$ Z4 N- o
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
' W# y4 H1 v" J0 K" W3 }
3 ?" V v/ K; @6 ~7 @1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
/ m8 E5 l6 o. W) S5 c9 a- G' _- j/ ]$ [2 g3 e7 g4 g+ J9 E1 C/ }& d
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
7 n& k- t3 J: j$ m5 X% T z" q' G Q* }9 V# p
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
' I5 j- v4 M) f( N" x/ m9 x4 y. L% n) ^
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
$ E+ I! n3 ]$ q" X/ L0 ~" J5 `& l- { z/ q& s7 E! X5 S
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 . z& e- _) T& ?# a7 n! y' x1 y
* [: g& W( b. V2 O* ]4 m! r
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
* n3 F2 t: T, J3 j; ^# ^9 _4 p- u+ N% ^, H4 O0 ^
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
5 q+ x; L2 N2 q5 S8 r, g
* x. r6 U# T! x" L" b7 S8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 7 S1 [/ L9 e, a
0 C. S% x9 d' c/ n9 A! P! Q1 y% p9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
; I0 e6 n1 j3 B) J# \( }2 T, Z
/ O1 B+ ~1 M- a* `: I10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 $ X* B1 `" M- ~1 b# g1 W8 M
7 h0 [' Q% a) [3 [11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 * i6 m5 F2 l* N, F
& d/ n" k% F4 H Q* [# L
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 2 z1 G, d n6 n" L
- o* _% T. o. ]6 a5 M/ t
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 & L8 f h5 B( D# y( F
9 x* k0 b: U) b& Q& A* Z
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ' ]" a/ \3 P9 `" V( e' ~. G' L8 S
; B$ j; M8 F$ Y# B" U- c) ?) fD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 - f7 a. U X4 i8 A5 f
|
评分
-
查看全部评分
|