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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]4 B- [- h7 k: D. p t2 f3 x8 P
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]% p0 ]8 f: o* V( \, X+ ?1 T3 D
# B8 e3 o8 l- h% ?7 ^, A[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]4 X- i6 S0 C: l7 Q" k4 @4 ^1 b
% P9 l, G% z" |' y/ J[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
, h! S1 J/ A# V4 o1 Y7 R[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜3 S% b. n# n2 A3 b+ Q
[color=#ff6600]做法：, b7 s6 F, E& t) B+ M+ Y- J5 I# _. T
[/color]1、首先要将高汤煮沸 2 i: e! S% k: J4 K& w
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 $ o7 A& a4 g- ?, m* x6 C
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 8 f+ O0 E5 z* r2 @1 L* D, x; A
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
# T+ K- v8 o9 |% @0 f b5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 6 z6 y [( Q& |$ S
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里% y ?- X: n8 i4 O* m1 d- z
+ O! ^, H8 G" J3 v! w. w$ W v3 j编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
: P ~" p* ^- [ G2 l8 u7 J1 ^! p[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]
7 Y4 m4 ?( O2 P9 ^4 D& A[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/004 .jpg[/img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/005.jpg[/align]2 a& F+ f9 T5 w% n2 {
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发表于 2008-9-29 22:52
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