|
泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜,但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家,不光味道厚重,金黄色的菜色看着就令人胃口大开。 6 A8 I( _* Z' t. P$ q
材料:1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两,
% g& X ]( H% l# h, k; A4 C% B6 o2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。
- t' r4 [) } z! L& b' ^ 做法:
9 I% ^1 t) V+ g2 ^+ Z 1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。
" H0 h5 J+ ?8 g7 W! h 2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。 * t( [& m& s% u( B& i; B
3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。
7 M _' q4 r; w+ _# q$ x$ [% E9 T% q' ?3 q. @4 ]
[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]] |
|