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女人气色不好吃什么?7 v4 s+ J0 R9 Y* B1 n. F' b' N
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" H6 h5 Q$ @0 h" _0 b吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。6 U, R# U' W% T8 N5 M
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。5 g0 k1 ^0 R0 ]: T8 ]
/ L3 e( o/ f* _; R! N0 g' r 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。* s( [# f9 U3 W
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奶黄香粥* L+ r7 D9 s! n% M! t
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克' l# X0 m/ E4 q, w; `" s
' w9 _# t2 [( J" i5 K0 i 配料:冰糖适量。
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9 R9 p* O: i2 i' G/ R 制作方法:% t; i+ x1 {, ?7 o9 o6 n! Y d
$ F" H. v! k2 {: _, r. x2 N: T 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。1 M* M/ ?: M" y
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。) j8 K$ |# a4 Q: |! M
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。& c- w' r) x, ?+ q
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功效:清热润燥、养血调经。/ G9 ]6 [+ O: B0 a- r) f* h
- V6 }! k# j% c) ^8 p 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。; y" H; l4 r$ W- ?
8 p, X @. ]" u: C, L7 R. F p 属阳虚体质者:; c0 g& R; U7 H! v
0 }" b8 k4 L- r* Y! I5 ` 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。/ u" _ |. P# a+ ]" n4 N4 ~' Y7 N
; M! Q8 z" o! G 黑糯米粥
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' |4 [' H" q A2 z, R 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】: k" \( g9 f8 n |* V
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大枣洗净待用。1 f* w. H9 P0 n& M2 L
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桂圆去皮洗净待用。
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2 l% H( f+ j/ \3 h) V$ o 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。 X. |" ?- g2 u) ^( t
5 k! ^8 @, m" w) Q8 |. E; y 【功效】温肾健脾补血调经* i2 e( t5 ?$ S0 c# Z
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。/ ^- @0 c3 k# t( ?2 M3 W* s! s' K
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。* g- P( s- ^ l' I
7 w8 a J% N$ y) ? 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。# m" o3 r+ o4 M9 t3 E4 @% j
. ] g% x8 A( Z6 @8 L; ?& v4 ^ 属阴虚体质者:
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( R0 U" B* |+ ~& z 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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$ K" n2 [1 l. `) _ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只! l# u* s/ U, `0 V, a7 t5 k2 Q; a
8 `. d4 ^, y/ e7 j: Q4 r 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】2 F8 d& [6 P# A
8 L2 `% J {5 v 莲藕洗净,切块待用。
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6 r6 r( @7 @+ G* M3 k6 U0 Z { 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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G. Q, N O( r# p% G! w& K6 G 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血) L2 z4 R& f9 e* d M
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。6 U+ a9 x' A. B' r( |
& Y h: C& n5 ?: x& b 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。* a4 w) ?! }+ x
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山药栗子猪肚煲
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$ y9 r& _( ~! I# l* N$ ?$ } 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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! @. T* C% F# G. L 【制作方法】
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' A' V. k1 u+ M8 R, _; p9 i9 T 鲜山药去皮,洗净,切块待用。$ z/ \" X4 A: |1 a+ E2 S
( `4 m# P9 |5 F |7 S 栗子去皮洗净待用。9 u! ~3 t6 m8 a7 I n& ]: M
7 r. S5 N" ~; C# c o; t( V 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经3 x- Z, W$ `8 L5 q6 d' R
% f: _/ `. I1 }9 A 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。: m$ a) M: B/ h- T# L' }
$ ^9 X2 B, o" e; [" j2 a 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。 C' z; ?6 m7 L8 o3 u
1 ~, H' N9 n4 _ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。' j0 y: `% X0 z8 j1 V2 a; r" I
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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