|
|
女人气色不好吃什么?6 j6 X9 E; ]6 Z9 E9 Z( V/ S
0 B, r9 j4 C& E8 y
+ ]( R; s4 N3 V( M, F! o, C0 F# R+ V
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
8 t. h! x$ Y& L' K( {; Q: C& p9 }( h+ N _( Y# p- Q
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。4 ?/ j5 r6 a3 A
# z+ C- {" ~8 E
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
) p- y' m' k+ E0 N& }
7 |2 N ~9 F0 t1 u% b6 X6 [ 属阴虚体质者:# Q" \* q& R: `. ]6 q1 O% M
& ^8 L; C8 f. G 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
' l/ N7 X7 Q$ h" g8 B4 h( Q/ }; s
3 f- A3 }0 K, I) b4 H' i7 l! u/ b 奶黄香粥+ x6 O' ]/ d6 S
7 t5 z9 |: G; y) l" w6 `* u: S 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克3 o; h: b1 ]& E+ k; H7 |- m4 U
' J: K1 ?& J5 M2 b# F5 C' @ 配料:冰糖适量。
" A# |$ Z: _! D$ i+ r& c
+ {7 g( X' I, v. `3 o0 |" p 制作方法:, Y/ k |# }' c* v
( s$ i' `' T8 ?) f, X. w 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。0 E. @3 y9 B" @. X. I6 q& m
! z5 D! o W+ n. \
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。# O v u1 l* D, N2 n. c8 F6 E/ V
+ z1 A( U. z5 L
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
+ \9 F; p% m3 g+ s3 b c' M! ^$ Y4 b& `( w" s. C5 u
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
, r0 T4 D0 j* ~" L$ g4 L+ ]
/ Z* C+ I! X( H4 }8 V+ F7 {2 v3 t( D6 P 功效:清热润燥、养血调经。7 C$ G4 Y6 `7 i% L0 s. K3 r
1 x* i8 n; H9 [; S. q ~2 \+ A/ B9 { 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。+ A% x, |& X9 a: P
. a: h( u) T8 y
属阳虚体质者:0 n9 y/ F. t, S7 E3 @6 b7 o/ f
' l) |6 M0 M) w. u0 K! z. L3 z( I
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
9 R( _# t/ t' R9 H. q/ x9 g8 B, `/ z3 M' T9 l2 u9 |" O$ `8 }
黑糯米粥
. P/ X9 L- B7 A6 d5 O+ H9 O# p7 M2 k. T( [+ m# n5 n
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克. l. W; ]$ o9 F6 l4 m) t6 u( C7 B3 y
0 n3 s- K% e7 W f5 p; a 【配料】红糖适量
8 |( s/ A* A K) k9 K% D; \8 x- U3 T9 g7 B2 t- |$ ?
【制作方法】
& O( t; Z+ f; z% z, ^. Q+ N# g. c( q: ~5 d* q5 P8 Q, H# a A4 E1 e
大枣洗净待用。
9 b* e- Z9 @$ u, X! x. S* a Z$ j4 h" K
桂圆去皮洗净待用。( E+ B ]' v3 k4 ?( M% {
4 ^& n, Y+ J2 m: e( |% A2 C 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。8 h! T" P. e$ Y5 Y% D( ?# X
2 G/ x: ]5 i, R7 o! f( J# s* r% c 【功效】温肾健脾补血调经
; K/ q. U' h5 M) v' r( | |
' g5 r5 P R# B! c+ x. Z. d 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。7 g5 d" r( s: C* ]
3 L6 A+ K' o6 J7 e
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
7 g8 j3 q* d L2 y+ [3 U! R/ E" F* Y
0 N: ]& x5 D$ N$ x 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
9 b, M5 L" U: y
% ^3 f2 F8 b0 H 属阴虚体质者:6 i+ U1 e: b4 f- C2 R6 T8 y
0 {' | U, U; v 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
/ }. y' B) h# b) S9 {) n0 ~; @! e8 M/ M: L. H1 h: k& i! @
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。! a; ~& M' n0 K; c: C0 e1 r z
* E2 P' z1 c7 j" [
莲藕木耳老鸭煲
/ J! Q; w& ]% N" |9 A/ o( W! N! c- ^$ N5 P+ d- k
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
5 H) n1 H+ A- B) B! P/ g0 c9 _
5 g" ~* w+ E& O& X$ J0 ^ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量2 D$ F% a2 ]$ P) `8 w
+ n0 |0 U. u" `; V3 @0 z! c. U! v2 q6 G
【制作方法】
6 q* O4 \( ^% c/ H9 m! U4 ]. c4 u. A C+ h j" z% b
莲藕洗净,切块待用。
( _" B6 Q# j: p: N8 j1 q& _' |$ I( p5 i
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。% d4 G" i+ s- ?/ I: p
: {2 q; Y& {. q$ J3 ]# [2 p) Z5 U
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
- R: m9 J5 L5 x
$ @5 K6 _) p& b5 r1 l 【功效】滋阴清热凉血止血* V& P" D0 V, ~2 a( \6 z9 y
5 _# z- h& x! @ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。0 X3 J4 T5 x8 o
- q# H: h; d i5 n% | 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
/ m0 U6 v8 u! E- |) `/ G: D* O/ @) J& g
山药栗子猪肚煲5 }' v- h' i: M6 y
7 \4 ]7 k0 S2 H. X) _: a
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个$ i$ ^: i7 f$ N2 c5 f
9 c; [) i! {8 h/ s' } a. U1 F 【配料】生姜料酒精盐适量
: c3 l- R, I* x4 J, q3 S% J* Z2 o/ V, W& ~) U# p' S1 M4 i
【制作方法】
2 Y% k. B8 l! Y9 Y O, H8 D3 B) ]9 @
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
, p/ h- d( k; T& d3 c" {
" x( c1 R4 h! T& c3 n0 ` M# Q+ f 栗子去皮洗净待用。$ {$ P2 _# ]% c" h5 k
6 B; G- G! O# D
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。' V' G0 `) J. O9 W. Z7 p
) k# C p2 b! o. l7 u7 L 【功效】健脾和胃益肾调经5 O/ U5 |: b3 @$ M2 G( R
4 o5 U K2 M/ A5 P 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
- u) W v" e/ p) z# x- ]9 P t" G) E" c0 v2 q' X! K' W
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。0 G- l' `3 k( P
k: M* c3 {+ k- z$ W; w) |
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
$ M* t1 B) J) H& W4 w7 J. m2 Z# v# V! v6 P! p
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|