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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。# _7 I* M% a2 g1 a, l1 M7 M
1 Y" H. M; E* n8 c j2 d5 X+ O 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。: T3 X9 U+ X: m5 j4 } T, _/ }+ Y
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属阴虚体质者:; Z% W8 c5 o- ?2 C
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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& x _. Q) D# i! P5 t' v 奶黄香粥5 L) `/ O. _ K. A- {+ D
$ [ ^7 {" J* o; I: a- r- T$ U" I 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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$ Z5 f/ M3 Z" N5 @4 N 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。 }, ^/ q; L( @5 O. j, h
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。 Q# I; n3 @8 |6 Y( T( q+ r
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。* Y2 H! V- p, K9 V" H' ^
( ]3 p o8 N& O% i5 g: V' j% { n1 Z* e 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。0 S5 o' U( [" Z0 l
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属阳虚体质者:0 e1 M1 O! P, w: E- h5 W2 @, f
4 t9 n% M5 j* i, ~3 G 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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4 A/ V' h) |# t3 b* q 黑糯米粥
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4 k) b. F. G, ?* [3 h1 D" {/ S* ~ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克7 k( m% k. { k8 A$ ~
, m. t# h7 j- I+ N; J& x 【配料】红糖适量
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【制作方法】$ T2 Y' t- F9 _% t/ j
! Y) b, z& @' I I 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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/ S* k4 Q1 ^3 d# {% m) r 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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# A" @( W- ?8 a9 D( _7 J3 q 【功效】温肾健脾补血调经: ^( n7 [" }3 H& Y& E6 e
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。7 B M- w# O/ X9 e; v( d9 F
) |" ~: ?) [& N- ]" ~ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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' e) q5 V( [. @" F- X: E) o 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。0 [: H1 k! h8 f7 K0 X [5 ?
& V' @& m8 b6 m' j+ n: d9 x 属阴虚体质者:$ _. U4 e, W1 H* V8 _7 e! M
1 L. c/ X& n: z8 Z6 }7 u 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲$ a+ }& p; F& Z# V4 J: [
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只( \: I% F! F, Y0 |* S: g
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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5 h" N' J$ v* {# w( S; ]$ L 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。% ~) p1 T5 _* N1 I) y% i
4 x/ v( [# V) t! ]0 Z, @& m# b 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。" x0 T' T- s+ O9 N" o
8 e, x2 H3 m$ h: K8 e 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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1 ]! Z" D V j1 i) i0 B7 _! s 山药栗子猪肚煲8 m% f+ i' G% S Z5 {3 [% [/ H
8 L3 e( V' }; Z3 A 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个' [" E9 ?) v1 G o9 t
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【配料】生姜料酒精盐适量
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; k7 I1 e- s2 E9 R- L5 m. [ 【制作方法】
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# O9 n/ `+ d" X1 J3 O 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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! f j! U: U& @( J2 {1 c1 d8 r 栗子去皮洗净待用。$ l0 l$ g. K3 n7 g* L1 _
$ `6 S; b- ?) p$ I9 g4 l8 r2 a& b 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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4 T# G! B, v& e, N 【功效】健脾和胃益肾调经
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3 |; `$ G( x- V; ^' t, P% a 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。0 V8 g( I: a" Z* P
4 t! A3 n7 G! k! l+ E& v2 o6 ` 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。) e" W: n Q( z1 ~6 p, I v* W
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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