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女人气色不好吃什么?
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, @; N8 R }( y8 C0 {* x吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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4 H8 F* P/ F' s% Z, P/ V 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。% ~# F2 o! p/ V1 F. c' ~
) t# x c3 o( m% _! E5 r 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。+ v5 c4 l. V) w' f4 y
3 @8 D& _9 f& `+ } 属阴虚体质者:- } C- J! M `- y- b; W
2 O" i( S2 Y2 ^2 w: A% F 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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$ U W6 W/ Z) Y; M% E 奶黄香粥- t6 @2 a5 _/ X$ l1 g- t/ u
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克, k' L* P f7 Q& F* l
3 y8 Y* e" d2 h$ b, w8 b* { 配料:冰糖适量。# i0 L, Q0 L5 {& C$ D
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制作方法:- ^3 ~* L# P- U
7 @+ o/ j) W. v% t, j1 G 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。2 @% Z% H4 `( k, u
, u: J6 J7 ~& v' ~2 ~* c( s 属阳虚体质者:
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& }5 V7 X9 a$ h' t6 T 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥+ a) W s0 ^% t( l' T
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克' Q* |8 Y( P. y% Q: V2 _
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【配料】红糖适量6 h8 F# d2 o, L4 w
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【制作方法】
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- M5 d' d0 c# g6 i8 q) ]5 C 大枣洗净待用。+ q, p2 y( U W( o" R/ r
5 V; _+ ?9 E9 n1 M+ j6 U7 { 桂圆去皮洗净待用。, ~8 v/ C6 L; V, L* ~( b
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。- D6 T5 T7 I8 F s& ?' w) w' L
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【功效】温肾健脾补血调经
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- K0 S8 V% G0 v* c9 H! T 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。' j w5 E2 Y3 L( x4 u
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。; z" t* M/ u1 v4 V- `" e
7 R, c, Y7 i1 L9 } r) X 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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- e) M& ]+ h! ?! S 属阴虚体质者:; t% a% H' z8 A/ ?# z) h
+ V0 F) j0 s- @9 o6 U/ \7 h: j 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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" Y8 g3 A) Y) i" k 莲藕木耳老鸭煲
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2 A5 X" t3 g3 _ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只' T1 k! S3 d% k/ ^7 T2 T
6 `. o: f. t! v 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】: [6 y% F' T) Q7 s% C
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。% j/ V% E: D7 e/ o
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。- B! _$ {; v8 g+ v
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【功效】滋阴清热凉血止血
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" d$ _4 G( ?& C4 h" k 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。( w0 Z7 c5 x$ s
' b6 z1 k+ R) m5 W; v' t 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲; X, u( o/ S8 O$ w/ X
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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2 p8 X) X1 b: x7 _, B 【配料】生姜料酒精盐适量+ \4 u- o1 _- l' o
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【制作方法】. [4 \+ |; {4 n& f3 E
+ @7 b. f* I: c' b% h 鲜山药去皮,洗净,切块待用。" @) N2 I0 z h9 k3 s+ \
; s( k5 C q' t- D7 G; G 栗子去皮洗净待用。
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$ p9 h9 Z1 g, [- M/ g+ C8 L3 q0 N8 N' a 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经3 _# [# Y3 h B& }& G* W5 d* U ?- B
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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, d' ]; e- B6 n+ j+ U[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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