|
|
女人气色不好吃什么?
$ Q+ r5 x! |( ~9 q# ~9 ^8 W8 m9 y- o" C& B" C2 {8 t
% Y8 y5 N7 W9 o) ]; v$ ~" P7 F3 d# e H
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。7 B; G( ~) g* h8 Y
" J+ ?# j4 N; r; N( U" }9 V+ O% s 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
( s2 D! r0 i( f
7 M+ g. n5 V$ B% Y( n) { 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
8 c: X7 T. ]* g4 Y2 h1 `
4 R- ~4 v6 \# h) s- q 属阴虚体质者:
* N/ i9 W( ^9 A6 o7 P( ^( i9 ]* }2 K# L& _7 [1 W
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。; ~! K8 C2 ~& Z) d
! `. u. S! O+ b7 n
奶黄香粥5 o L% ~% g0 h. o0 } h) ?3 N/ U
+ T* C+ D' U" P: d 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
& S9 Z; P+ y8 ~% |! E" Q& w# _2 ^7 }& y5 v" A5 m( P/ F
配料:冰糖适量。/ \' `" _% p6 G6 N% K. s
- z9 D" a; Q0 F; N 制作方法:
+ C$ B5 @ Y9 o* S. w4 W/ i8 j; L- Q- ^4 M$ H8 {6 ?& O
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。; }: n. r1 a8 Q, L+ i$ c: p+ w
/ q6 U5 v" }% T" i 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
$ k6 U+ f8 h6 J/ q! e l( h! I9 n
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。/ o" W! C* C2 g& V: \* j
s1 k# I% N' @2 ? 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。. j% S6 m: n) _2 q) Z- `; H
/ z6 T1 p; v* z- ?5 F 功效:清热润燥、养血调经。' I- B) F- S; P; H2 V
4 K0 y% O( l3 c% k ] 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。4 B8 u% b; Y* {" O2 {
% s2 F; p7 b0 D( g2 G
属阳虚体质者:
% K6 `2 n5 \: E& E/ {! F
y: w& A& S" c 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。; J- ~2 Q# `9 z, W; H; a
5 E S6 X6 P6 A, r 黑糯米粥
3 ^$ ] e. W' T; l8 x5 w- E: Y& K2 f: V" m, |
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
: u" z$ \/ m3 V7 y) Q m: m' k e' \. }
【配料】红糖适量
1 c4 A% Q8 t8 I8 P/ P
/ @- @( q: ^3 I {0 } 【制作方法】3 |0 @7 W' H# z
& O7 j" h$ Z1 J0 |0 q6 ~ 大枣洗净待用。$ R8 p9 p2 r4 A9 j2 D& K
. p* f2 M, I p( b9 I1 G3 q 桂圆去皮洗净待用。
+ O$ ?! u8 v& }0 _9 z, i! E* W' K+ K0 l# R5 z
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
3 T+ K' S- H& @: y0 L3 e5 ]/ U4 ? s. E8 o/ P
【功效】温肾健脾补血调经
1 g" W* q4 \2 w& D6 ]. w7 C4 \" {/ I3 v) v. l( e2 P9 m- W+ T
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。6 D, v& W) y, B1 y2 Z2 S
2 @- i+ O. |+ s8 c. D" Q
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。" t( \( Z* L- Y6 [# A
- s w7 E# Q. j) l2 X, r% D
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
8 @4 `8 [7 U) d0 X% C7 A4 U+ N' s3 A
属阴虚体质者:
# \5 x U+ X8 F1 Z8 ]
$ y+ F: k0 I, ^- P3 X 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。: W$ w6 Y9 D! G) d
$ V& ]: }- \6 [. d 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
3 s, b5 Y: }9 Q2 F9 m8 q5 f5 W: J) T1 C2 O
莲藕木耳老鸭煲5 W$ ?( h8 A5 i& i
) }, b9 m. u7 J 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
. W l. |! t- S7 H! r/ k+ t! R& U2 _: D% D4 T
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量4 o0 [& z( O/ L2 Q' t
1 n, p- e7 O- {/ i! k( B: ~8 t; ^9 o 【制作方法】+ O. \! S# n5 G% y* y: n
* F( ~! U$ a( T8 w 莲藕洗净,切块待用。3 T' a1 {! J X3 {$ b! v
3 F: d$ H+ U2 @, Z1 l" t2 k* d 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。& g% l+ t+ V7 F6 ^$ o! Y
, i) j2 G& k4 e2 j, B! f7 f( ]7 d
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
2 z- o- H2 q+ ?0 ^1 F( t; [2 T* Y5 g e
【功效】滋阴清热凉血止血
x: M# N3 t/ M: t# S8 B- L" G6 o; P/ |
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。4 \* P# m2 b7 K- R. M% `
/ Q8 Y/ J, ]9 [ E5 ^) g
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
$ n, H, u) p6 M$ K1 i9 b/ c! T! n( G( N6 J
山药栗子猪肚煲0 m9 H$ ~" u" D# W3 H
- A& T. {7 e& d6 F* Q
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个; I/ {9 R- C1 s9 m- N! T
* Z- @/ D0 Y9 ~ 【配料】生姜料酒精盐适量
* Q* A1 H5 a% p3 y, G
8 k3 z7 V1 _- ^* r8 m: F+ L& z5 s 【制作方法】* m6 j) F5 i5 j f' }7 q! K
, h- f5 C5 z3 k8 H! P 鲜山药去皮,洗净,切块待用。" r- K) |: x( W; k6 l. n
+ A3 a$ J9 G( I! S+ W 栗子去皮洗净待用。
' a. |4 r) r2 d8 J! U
" S* u- ]) f) E 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
}; Z( m' P# j; a8 j' F- K/ h* F2 ]* _' C) b3 q( W5 ?2 t( B! M$ c
【功效】健脾和胃益肾调经
9 }3 S$ r- ~2 e7 ~: |
7 S! U5 ?( Q) s8 @& q 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
- A7 R, \8 y! r, {, k* t8 ^8 v) K4 ^2 {7 Y! N& z
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
, ?4 O0 s$ J8 @ ~; B- |8 ^8 L' S% e& N! I( J# r# m" i; K
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。$ n( j. D2 g- C, Z2 Q
/ {* E/ k- _8 U8 x, t3 i% K/ R
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|