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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。7 k% u& r4 N9 F J. P/ {
|# \* g% [- u+ ^, z# [0 |A
( b, a9 Z/ f/ ZAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 / Z0 `6 d! p0 C- }1 C; p" P! E3 W
Ahan gen 晚餐 4 s L1 Y2 e- y8 o; G2 S9 D: e4 h
B ' e$ r3 | d o2 U \: N+ c# w
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
2 a2 Y( D, W3 v6 U# R4 H; \# z1 `0 ]Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 3 Q0 E8 ^1 P, L+ J5 I5 M7 \
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
. I( a/ H; _% M; K9 Z( [Bia 啤酒 Bo(h) 煮
1 n: H& m, E8 O/ P8 LBor bia tord 春卷 ! p/ F- _8 q' L4 L8 [& R1 h- C
F J, J0 [ f! g) T0 T
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
, u( ~ b2 [0 c. v8 ]3 e8 }+ _+ U+ eG * s0 v; k5 I- Z6 \) l* `5 M3 X! C
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ( p( ~# Y/ O* i& r( J8 ~ M& I
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
4 T# B* n7 y3 C9 wGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 / ^, w" t5 g, D/ x* K( `( U
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 3 a1 }5 J- B4 @, m6 s
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ; z. l. A- |' A" l. ]
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
" k9 K8 D2 ~, J- o: Z+ h8 V4 I& LGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
9 @# f$ b# B3 q# k5 b2 `4 RGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 5 K+ ]1 e/ B- A
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 5 Y, I2 r8 o% G+ l9 [
H * T" y2 C# Q# T1 v2 u) n( f/ ]# x
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
3 M$ T" L9 ?" I7 i3 _' b- O% g, _K
" S9 v2 w9 w) u" d NKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
2 C' k' t; T- A* a( r! X5 ^( gKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
) p% w; P, s. [' u; K! X2 iKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 # c( k9 ?+ ^# o+ F
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
$ X& C! i1 c' Y* J) r0 v5 U3 kKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 / D8 t1 ^3 R: L0 k' k! G% H
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
3 P4 ?/ M/ A y& t* u7 {+ z# _Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
: j* [" N4 n( o; C/ gKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 * ~. P1 a1 Z0 b. Z* n) g
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
+ ?8 Z1 |9 R3 D G5 N4 uKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
+ q: a: X$ }. H1 U8 sKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 - G! U0 R" f; }9 _3 X& Z' V
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ! N3 n, O8 N5 `# Z# Y
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
5 a9 [4 f C8 }, H& ZL
0 h9 Y" X3 L7 l5 W6 i2 q9 b- kLao 烈酒 Lin ji 荔枝 & H; f* W$ [# _3 `( g
M ; f7 _& x2 s& u
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 , v* J1 [3 @8 L% T/ ^# U5 L8 G2 k
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
. c4 @: u7 ?- Q# B2 OMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ; L l; a- h) K/ O a1 ?
Manao 柠檬 Man farang 土豆 6 `5 X5 Y+ J) J7 I! y# k6 v
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ' U! N2 a/ E/ Y9 ] T. o- k
Maprao 椰子 Med mamuang8 m" M+ L% f. m" ^' o3 d* D0 Z
himmapan 贾如树坚果 + P5 X9 I/ o* o5 t4 U( j$ h }
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
- u n0 f6 j* \- GMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 9 Q0 |8 V' t& @0 K* I$ ~- P
Mo satah 猪柳 , w; q" Y1 ` o F2 L
N 4 V( {* h: m$ k
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 % [0 W A; m' ~8 K# y
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
' l# f9 Q+ o* t% G/ @Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
+ ?1 {+ V/ C/ _+ Z# NNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
' d3 q. u& l9 p- T9 SNam som 橙汁 Normai 竹笋
) H& G8 u/ t2 H- X3 O. cNuah 牛肉
) u1 I" H2 T& Q, _P 4 L7 M# j1 N) u# Y* {
Pad phet mo sei# q* u u, ]& }7 A8 p4 y3 Y. z4 B
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak* E/ E9 Z7 J/ D$ L% s% h( d
jao 牛肉拌绿豆
! s* _$ u9 [3 Q4 f4 y- x) M! RPak 蔬菜 Ped 鸭肉 + D; e7 N ?. O& @/ ~) s
Phal thai 炒面 Plah 鱼
4 J5 E9 `+ o- oPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
6 L0 `# H5 w6 o: M- p0 u; w" EPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ) K" x0 d6 g& V5 j
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
8 C: X1 s( ]4 J( f, K8 l% ?Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
, p% x2 m3 i* _8 ^. [* dPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
( |! G+ q' h0 Z1 k" a/ [+ D, J, mR % P0 |& c5 Z5 T* B. f0 ?: g
R Raprathan 吃 Roohn 烫
$ j9 Z; a- K/ x7 R, US % C/ k e& N- j! a
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
$ ?" R% l7 F! h$ u: D2 ?Sie juh 酱油 Som 橙子
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2 b; B) |1 a: }4 K0 x( j% YTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ; Z4 C+ t/ s; |& q4 D5 Z
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 9 r; I6 _5 T K f
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 1 s9 K% X2 X. `. ~8 S7 Y
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 1 C4 B& b. j# D$ k
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
$ ~6 \* j$ M2 {: v8 X2 f# rTord 烤 Tschah 茶 . r1 ^) Q* ]+ f; e8 L. W: f
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 6 t* k& Z$ i0 n7 E, @1 i
Tuna 金枪鱼 # o: a5 p" Y" w
Y / D A" o3 N) ]8 c4 H# o" `
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
% C/ ~. }0 @8 j `7 g$ L1 ~Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47