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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。1 |3 \) R: k7 l! m) v; a
% s% R: t5 O- G- @' p9 y4 bA
& }" b( b Y9 B/ x0 K) G. q; cAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 # B* K7 r( t; E
Ahan gen 晚餐 , s% S& t% a( C) {* ~2 p1 ~
B 2 p" T: |1 u6 ?; Z2 c3 z
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
7 k& x* H5 q7 p, jBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ; u/ S' W8 a! Z% U, i6 q p5 |; @' E
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 & _5 ]% F+ }! g
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 4 }7 E, N% N! h& X
Bor bia tord 春卷
9 O# M* t2 W. Y, L/ WF
# H, z# C7 E- A- t+ a+ aFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 4 p8 O8 `, M- q1 r9 G- O6 z; u
G 6 A, P0 q2 S5 x9 c
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 * T5 ?! U! b5 L9 f* h( C: Z
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
9 j% K- L8 \3 Q! \Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 : R2 F; k+ W2 p
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ; q1 X3 S0 Y( D: a
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 % Y% Z; a4 V' P
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
. r& V! y% x( ?- kGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
. J; y$ q `' {' }) B; t1 ^Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
) A" G* R+ I3 C' l5 R3 b- A9 b7 UGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 7 `2 e$ t3 C$ l5 o- L
H
5 r4 i% b g6 T$ H( B' c) ^# lHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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# l- T3 B7 y7 L; f1 f* @" JKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
: V' s6 _6 @ Z1 k/ W G# iKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ( w) t, [3 d% I0 b, U
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
2 \3 L; Z4 O' {! D+ E: SKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ; F* H( D$ V @$ T3 c: R ]
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
' |0 w: `1 [" @3 A \8 GKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 % e: t# Q3 m% B: N X# s7 D
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
7 r/ f" c# v1 @Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 * @1 O9 P# J* ^" G% C T$ z& P# a
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 9 l9 T- `- u3 @( j: B
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
; r+ G( M& E' z6 [5 G0 H0 }, x; AKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 0 H+ Y5 d1 }( h
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
7 [: @ Y2 E" s SKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ( m; i/ r+ x8 G% N& @0 H
L
, d* F' ]' Q. [, E8 D$ E9 H" pLao 烈酒 Lin ji 荔枝 3 K0 ?0 L3 [9 ]6 y4 e
M
1 i$ \- _# K* g' xMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 , i9 A9 g2 b& f+ i. K* l% e
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
4 n' ]' y- l$ o4 u. z/ t- SMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 / |; L5 ~6 e$ c
Manao 柠檬 Man farang 土豆
7 a0 F2 J4 n7 i; L5 [Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ( x$ I. Z* V: f( t$ T; H
Maprao 椰子 Med mamuang' \5 C# Y' H# ^, z
himmapan 贾如树坚果
% t% D# M; S+ x: jMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
1 z3 ?* X- Y0 a& q$ ^6 s# EMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
9 M C: r3 T% w4 _& oMo satah 猪柳 + @6 r/ T8 E7 r' ]. G. c
N
8 p5 v1 s7 z$ A& c7 C4 b8 gNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
7 W W8 h4 E# L5 c- tNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ; Z; y4 g5 P3 a' ]* v
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
2 M% \; K. r) v4 ^Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
4 P% y; i4 m" d' cNam som 橙汁 Normai 竹笋
, j6 {1 ?4 a+ `3 oNuah 牛肉 " v) \' l) i7 P1 |8 L" @/ {
P 5 C+ S) S, g4 I/ f3 E- \# Y4 p% A
Pad phet mo sei
* A7 c$ p2 V+ L; lnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak1 ?: S3 \4 T6 |4 Y' G& X
jao 牛肉拌绿豆
! H3 H. C" Y9 }( `Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
V, ]$ X6 j7 p' MPhal thai 炒面 Plah 鱼
7 J0 C6 Q# Z% d$ A0 kPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
9 N6 @* K% l5 |$ I% _Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
, M- e$ o e7 q+ K; E! aPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
! `0 o F- h8 X! w2 FPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 : s: u) {0 i5 t' H1 \7 J
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 9 F& @8 Z0 v2 I9 Z H$ v9 w- q7 s
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/ e% L* j, P' KR Raprathan 吃 Roohn 烫
, D( }! r: \# ]) r. D/ ]% L4 VS
! [3 C. Z- x% c, y) tSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ! O; C: k, \8 K
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
" w' a, P) G" {4 q' _Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
6 }+ S0 c" d1 F# C, q: i5 |Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
# i1 o' J) b- s3 `# f7 CTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 6 X3 R( S2 {. t" z
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 " e- L% ~& G' D* R
Tord 烤 Tschah 茶 3 j b" ]3 u, T( Q* ~
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
K3 d% X" |8 v7 r8 m; |* hTuna 金枪鱼 2 R0 c% D+ _- ~4 L! S5 c( {4 X
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5 p( H" d$ L0 m7 DYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
7 J4 |1 u( o: p! Y' s+ v9 LYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47