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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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Y% N( l$ `& VA ( n* j# T" A1 l/ ]8 I, S- i) O
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ( q3 Q' }2 d" k8 Y0 q+ J
Ahan gen 晚餐 ) m8 Q5 ^; S1 P9 G( |2 f
B 1 S* F7 i! R' Y# C9 ]# n
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
) t- F8 @" ^* G ^5 fBai manglak 罗勒 Bed 鸭 , z9 a& s/ @5 T5 ^( j) W
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 9 p# }1 G/ I* L' p' K: t& f
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 . w# \, c# i! H% ?7 n- M" S; G/ y
Bor bia tord 春卷 * x6 Y |: M6 D+ ?2 o; _) x* |& D2 x
F $ h0 l* |" i' A) p0 I% d' ?
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
2 G4 x3 b' z5 j! m' H7 j$ MG
& {+ T; ~" p5 D, A$ N; TGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
4 T& t9 w% ^1 R- o. TGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
5 S0 j" p7 Y6 |5 AGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
' N# Q( d$ M- p- aGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
- [. h! g4 N+ Y# d# ~Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 2 N: N+ b) n5 k+ I
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
3 Y. e7 ~' m( ~& ?6 q" J% e4 m3 P$ HGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 * J( H, d9 m! p8 S
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 + T: W! G0 |; F* Q$ U s" C
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 I$ c6 j6 Y( L1 u% B7 s8 Z' k
H ! ~- o$ I. i1 _! C9 K2 Q
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
! u/ }/ e7 }) F$ A1 y& XK % a) Q/ _/ t6 n
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 2 ]0 M+ `* m2 S" ]8 _0 X
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
: ~# p& \1 Y% A0 p4 \Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 6 i2 G" L; E' `# r+ b
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 + i8 o1 ?: l% Q# x( I6 M
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 5 i1 P+ Q$ g: \7 p% Y! d
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
) d$ A4 B3 d- P1 J zKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 0 a) }" r) }$ C }+ G
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 , X: L) l7 Y7 H' y- @
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 0 t) z Z5 a% u' u" h* v$ v5 P y
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 - k3 [5 e. B$ k8 s
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
5 b. @* b, {' i/ e$ N7 \1 BKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
- l8 l! \3 r" |Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 & {7 O( q2 I1 h/ |1 ^: _
L
0 r- M1 c& d* F; n% `Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 7 D9 H3 H1 G8 F! t7 m* R. t! o
M 5 Y& X! d% P- c. Y9 y- G
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
) G1 o3 e5 n- dMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
4 d& l+ A3 ] S2 W; LMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 9 X5 O3 i, [( T) b/ J
Manao 柠檬 Man farang 土豆
& C( i6 `4 [" z3 ?7 T2 m: h) CMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
& m' D0 j, h: |, }( | lMaprao 椰子 Med mamuang
H7 Y4 R* f. J( j% D& k, l/ Yhimmapan 贾如树坚果
# v/ W7 Q0 h# L) n) l" |8 h: _Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
3 b4 s1 k9 g$ n: }5 sMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 2 U( ]- c2 a# h$ x# b
Mo satah 猪柳 $ E, z( o' S s C' w
N
' Y, D- Y" |& C2 ANam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
9 H2 q) g$ J) X0 L8 m6 pNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 7 b- b, q0 I# s/ |
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 9 M! p- \6 B; [
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 # ]& e1 ?8 L! `8 t& I1 l0 a
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ) E; M+ ^7 i9 L. z2 Z( v9 d# T/ x
Nuah 牛肉
! |* k: g* x- S! R2 L/ kP
, ]$ H! x; q/ ~3 P3 r3 ]Pad phet mo sei2 H0 S8 Z+ v) K2 @# M+ S* k7 D
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak) K. \* _, _6 z4 _
jao 牛肉拌绿豆
) P5 ]) g4 X5 y. n1 Q) yPak 蔬菜 Ped 鸭肉 , G2 |7 N9 U) [' Z( q' e9 E
Phal thai 炒面 Plah 鱼 2 G+ r! _; c2 R0 d
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 N. ]" q. q& |8 m! [
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
7 M& U2 ]& p; J- Z; Z+ \1 p9 iPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 4 }( J1 @0 d5 K: W7 b" z: E
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 5 E$ c: o- i3 [ P$ }9 p8 H* I
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
2 g& u' Q% B( ?9 L5 D& ~: gR ( S3 X) i1 N0 r9 | r6 q R+ I
R Raprathan 吃 Roohn 烫
( m. G5 K6 k6 Y; k5 |1 C7 H. @( X+ e; MS . B4 s# G/ ]5 M5 B# g+ P R3 B
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
0 x0 N$ K- J) ?! ^3 ^ lSie juh 酱油 Som 橙子 3 r) y- m0 b, c* ^
T 7 s9 i: \/ W; z; n6 |, R
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
! K3 R) J+ |. C( E: f6 s/ kTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
8 [3 z7 O% |/ V( i5 T' N2 T& xToa ngog 笋豆 Tom 熟食 3 m: G/ ?8 |2 L4 b
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
3 `+ V& x$ ]& h' F5 r, V3 _( y% bTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
( f' [' m' }5 [" }Tord 烤 Tschah 茶
1 M4 V: h& \/ k' g$ kTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 % i$ J7 h1 G# k2 \, x5 m p6 x
Tuna 金枪鱼
6 U0 R# X9 m1 RY
f6 O1 G% l: K, gYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
5 s7 G2 Z' r/ q/ g" YYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47