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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
o9 F ?/ W! O* |# \% }. vAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 $ w# ]1 T2 o5 G/ U5 S K0 q
Ahan gen 晚餐 2 T+ r& Y8 h) p+ O/ w+ Y0 p+ s
B
* r& I7 n" O9 c/ W; q9 s0 F9 aBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ' m& A8 B P" T& Y2 u6 s* ?7 z3 L
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 2 d0 @& d: c8 l4 z1 F+ t
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 , ]2 g9 ~ S. i: |: ^3 v- @
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ( \; ~* F1 R5 }" r
Bor bia tord 春卷 9 F2 A) J u4 W7 n
F 9 D: `$ l4 }* q9 n5 z& V
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
( ?* A8 s! `. h0 E3 cG - f- Y; ], v% e5 o
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
( v7 _9 X6 C' b3 _7 K3 m& {Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
5 h6 S/ R+ H* w+ Q! e1 TGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 7 o0 t' M2 P1 @. `
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
5 v0 {; ?; b8 i3 ]9 n7 k7 OGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
5 k% {9 E* w# w7 EGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
% _# B& |7 Y( lGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 3 x) [! w$ i6 j; w0 b# V
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
7 @" }- f! i N% D) v4 c8 fGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
6 b ]0 `2 A8 c5 {8 G3 n! xH B) q% d( t- M3 p$ m
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 : K& S% y$ w# z7 d& M) X
K z3 U, Q) g4 ?. g% l
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 5 @, o! @" k9 R j
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
0 W) V" d3 a) HKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
3 |+ ]& X8 m+ H y7 x! X+ FKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ; M4 C1 s$ i* @3 N+ j% y
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
1 ^2 R: m8 `9 g) D+ M$ zKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 " v# L l- _" h! e X# W7 _
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
+ d1 E, `5 f; y: N8 QKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
4 ?3 c+ y! V3 {6 _3 J, s) y2 CKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
& K5 H e3 ?3 ?/ S VKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 $ `% y+ [1 ]" x T
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ) Q9 g* \- c+ J* U' g* i
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） $ X; a. \' S% L. l
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 " J9 L# Q3 q( I- A9 k# ~: N
L
: q% a# u' |2 p+ s8 a5 BLao 烈酒 Lin ji 荔枝
0 j K/ |" ~6 x, n# M& h( o4 }4 I" eM
" y& X6 f8 U, z6 {# i. V4 \Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 $ c& s9 u9 b$ p/ K5 B! ~! a
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 9 [+ }0 a. d# Y
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
! ^# i/ @% |, J- O* b- L8 `Manao 柠檬 Man farang 土豆
/ D. D) g9 C3 f# `3 Q$ u. Q/ UMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 9 u1 }* h) @1 ]/ L" R" e
Maprao 椰子 Med mamuang) c, A+ I' M1 b2 f/ z+ ?
himmapan 贾如树坚果
0 {( Q7 n( b% c0 w4 KMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
. q7 T5 |0 b1 i" `2 S: IMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ; @1 I( B/ o0 ]( A2 u
Mo satah 猪柳 . r# E$ U$ B$ H
N
7 n% y& E: m; Q* yNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 & E' B! P7 ^+ ^; U9 N8 F5 G/ q
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
5 b$ U7 @% r5 ^Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
. D0 P, |! w" X _# \: ]Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
3 Z# E8 c ?$ e$ a& j& v" w: JNam som 橙汁 Normai 竹笋
/ ^0 U: U# U* v* ]8 y2 GNuah 牛肉
1 l, [" r, e1 G5 Z8 \P : I5 F4 o( F; [7 L5 f
Pad phet mo sei
7 x/ l0 y1 l2 t2 @8 F8 ~& Vnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
! S% T- }4 A# @$ Ojao 牛肉拌绿豆
4 i( ^: ~/ t, Q2 d" bPak 蔬菜 Ped 鸭肉
0 ?% H/ E9 l% S; c# s4 wPhal thai 炒面 Plah 鱼 ( i' T' S6 v8 ~+ D4 q( p; ], i
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 # {* P# p. ?; P/ V0 L7 x
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
( z f( S' t) WPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
! Q9 Q( o# T/ `2 O, RPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ' T. H6 U% A4 v( y0 E
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 7 r) K# H* |) f c' ~: c' y% q
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+ s0 f9 O' {6 ]( K+ `R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ' G ~! t0 D* f4 h" t
Sie juh 酱油 Som 橙子 3 |" k/ `+ p! [2 `5 i. G) h( M
T 9 f: w# q; N1 X6 T) B/ D7 x
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 $ \3 H0 }) @1 l" g
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ( A/ e4 c/ X; f" g8 }6 y+ a
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
" `, \, j/ w, O! j2 tTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
; V" u9 f6 A$ A4 t: ` {) yTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
( |; O& a6 @' ^3 G, iTord 烤 Tschah 茶 , i9 N! V- b/ D3 f! G
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 : d$ g* h: Z# n! X+ H, U
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 : }3 v2 t- N/ f- H; t; j% x4 y" g
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47