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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A * M, s F' o7 w; n. i7 ?
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 4 r' R+ u/ f4 f' n; q
Ahan gen 晚餐 2 ]8 J3 {( l2 N
B
* s3 y0 S3 u2 wBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
' X; r# g# N5 XBai manglak 罗勒 Bed 鸭
0 S1 p. p# h- q( T+ b& _Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
/ I' k% g( v3 |& p. z' G2 UBia 啤酒 Bo(h) 煮 , r H+ P8 N/ l5 ^( |
Bor bia tord 春卷
: l9 T& ~7 s* }; [6 I1 \, K: _F # r0 m2 U! R" Z6 c; P7 a
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 . R/ \6 X% M- o0 X' |3 J
G
7 Q7 U5 z* L# r6 hGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ( k3 I8 `# i. R9 A0 q
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ! `5 `1 L9 j0 m7 ]8 \/ C/ I& L; d
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
8 X! r/ ?% r; e# rGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
9 T. w0 t8 c% n3 ^; bGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 - ]! j& ]% X$ t1 k
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
9 D8 f1 f* v7 ^0 k7 X( V* ^Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ) A$ a: b* j% M/ L: _$ q s1 l
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
+ L" i" E. T3 x" }Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 5 E1 F0 v5 t. m0 _8 Z$ g: @
H 5 V7 Y: j( x) ?& O: M6 H2 g
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
" r* b& }# t9 K3 iK
' Z1 @& a: O. R+ m w& gKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
+ l" W% R$ `+ ]& r# n' f4 @8 EKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 0 @$ N) F' z0 @
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 % \# B+ _& {1 o- U
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 - r4 ^$ f _4 Y$ x. b
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
. [ L: u2 d QKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 $ }8 {7 a+ J; e" o" a; e1 |! [* |" T
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ) n3 T: X r$ o" l. `) O
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ( q3 X; s: Q9 ^, `& ^+ |, A
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
& k- I" O, V1 H \4 K' QKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
[) _2 |4 s* _$ Y9 FKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
& Q9 I+ O" w) L1 j! _+ C' ~9 x' oKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） / H& i* e/ K* t2 q
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ! S; R2 {/ O& x) l" k$ y
L
: V# O, m1 Z6 c8 s" uLao 烈酒 Lin ji 荔枝
0 |8 l8 W" N, P/ D1 @8 YM 6 G( J3 t* a m; k
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 / Z7 [, e8 a2 ?/ d6 q0 _
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
7 O/ [% o7 T, R/ @Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
+ o! p( ]9 P5 w7 Y/ Y& `Manao 柠檬 Man farang 土豆
/ T" r j, E- W4 D# t( ]0 _Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
6 c' B) d7 W& P. K: l1 V+ }Maprao 椰子 Med mamuang* Y( P. z Q& V m
himmapan 贾如树坚果
7 J8 @7 V7 X+ c$ s( n- ?9 U$ zMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 . j% P2 A- J( Q' o% ]/ S
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 5 a' `9 _, U, ~' k4 O
Mo satah 猪柳 , s* R* g9 q3 `! X' e
N
. ]# H, O0 \* X# vNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 6 p9 k8 @8 l" d# [) y2 a. I
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
6 q A8 B- r$ r+ O% T& y0 x! RNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
5 E, A3 T4 g- h- E2 N$ ~& MNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
& U4 R! W2 r2 e9 m6 p* WNam som 橙汁 Normai 竹笋 . M8 B$ J2 G, d4 [+ r
Nuah 牛肉
7 S+ m( i' }+ s) }/ P& M( ^" TP 2 T: s( B U$ m
Pad phet mo sei
. n& K7 F9 d& [ E; j/ enormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
/ n3 v6 B$ F8 D" g) c2 `jao 牛肉拌绿豆
" |, m J; T5 @5 N, d7 O! ?/ ZPak 蔬菜 Ped 鸭肉 4 D+ p: l! D0 R2 h/ ^: ]+ j
Phal thai 炒面 Plah 鱼 - H4 S+ Q2 O" N! e$ N% ?1 _1 K- \$ y! o
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
+ f! G4 u3 {6 P. k* B$ t+ d2 W) FPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
. p1 P. Z% M6 MPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 + ]7 O/ ^9 z8 j0 }& l- A9 |# ~0 y
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
! W( M# t; ]& `: i% T7 Y6 vPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
9 h8 y1 A, q# G: P! tR
% g$ P R- h* M6 tR Raprathan 吃 Roohn 烫 ) x q" R& {9 k `, j; s& P
S
3 L1 N* X6 _, b5 A8 i: Y9 N% BSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
5 Y5 v/ T) B5 w& \4 ~, PSie juh 酱油 Som 橙子 2 H( i5 |- Y5 U8 K& ~- a& g& e2 z
T ( f* _8 P& Q' R5 O8 I3 \+ J4 s
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
4 U! q/ E6 W6 \3 r ^Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 6 v* O: H9 i2 H8 O# I
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 4 `9 K7 ^1 O8 R0 L1 ] T
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 L1 W" d8 ^* G: `' D0 x) j: P6 X9 Z
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
1 s7 {' C( A8 ?! J \! y/ TTord 烤 Tschah 茶
& B5 V. U6 h' F* eTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
6 I r+ K( A9 x; c# x) kTuna 金枪鱼
. @0 o, B' J1 V( A: v# kY
8 ?2 `% T8 _/ F% D, |Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 - y) i r9 [9 H8 O V
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47