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重点一 ·用小碗吃
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, u+ Y* p8 T: u, Q+ h 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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" j2 r/ |5 J4 p0 ~- f2 c! }7 R& g 重点二 ·牢记米饭的热能4 w+ F) P3 W+ P) B. c/ m& i
$ n# x# _+ g' N8 t9 @0 k 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 % t6 {2 Q6 `* c# Z8 x9 D
4 T7 w9 T }/ C) m6 W% n; i 米饭的份量 能量
4 j4 j1 @2 `, u D, U8 ` 半碗 81kcal : `8 u9 b& ~7 P1 [3 N/ ]" M$ p# G
松松的一碗 163kcal * E; P$ Y1 {% d# h; t+ g
普通的一碗 244kcal
v! [+ ]* X* i) ` |1 } 尖尖的一碗 326kcal
; p+ b& Z, t. s 一盆饭 370kcal . J+ s* Z `, p" e7 N, \; \/ ^
一份便当 296kcal
8 F6 r# C3 W O; S- d7 q- x; t. Z 一个饭团 148kcal 8 H; V* `+ l( n
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重点三 ·在饭中加料
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# r0 b0 [7 J$ q$ d7 d5 P 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。: ~2 R4 [- k3 [$ O; ]
8 S: P9 T% h1 z; K 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal & G, N) z' |, U2 ]5 p d" }! W: C
蛋丝寿司饭 426kcal ; z3 D9 P8 B' Q9 c, c/ h( M% W
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 9 o/ p4 K3 j* m0 |6 C' H9 J6 t0 b
材料少的炒饭 575kcal
7 R. p8 @+ [4 t 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
& K6 G* ], ^0 q4 G 奶油饭 344kcal
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. g' U4 L0 ~! N7 v 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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+ R1 w, J, F9 ?1 i$ x! K 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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