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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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* S0 s% e5 f T 重点二 ·牢记米饭的热能' C! E0 }+ z) K6 B; G7 q8 U- j, Q
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)1 N: Y# M: G$ X
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表一
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米饭的份量 能量
) x* `% c+ q, Q+ `3 y3 {% M: K* r 半碗 81kcal
/ D! F3 z* Q6 g* J3 | 松松的一碗 163kcal ' ?6 a, B/ c* {% M2 O1 b
普通的一碗 244kcal & ]) Z+ N: F; K1 {: E5 a
尖尖的一碗 326kcal
1 H# E$ z, f6 T- K" e 一盆饭 370kcal . u; i2 x. S* [
一份便当 296kcal
6 y7 K- M6 L, I 一个饭团 148kcal # B3 v6 d3 ]+ T8 u
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重点三 ·在饭中加料* s$ [0 U2 e; i' E9 ?5 c
! W3 m6 w0 E( \ v9 i0 ], Z4 V' r 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。/ S: b* |, x' e/ j$ l/ w( `- W
/ O9 ]# H# M5 M, j; P
表二2 c% E" p& N, ^
# j* b6 N$ M3 U |- h9 N V- x 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 7 s- }( Z' k+ x' q# } B% @: a6 `
蛋丝寿司饭 426kcal & X# Q1 G0 Y6 C5 z7 `: O( K
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
3 K9 ]/ E, ~3 r. \, D8 A( G 材料少的炒饭 575kcal
& h3 l; j5 S- R. E N% \0 X0 p" A( Z 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
" ]& T5 ~6 H) @6 o8 b4 N 奶油饭 344kcal " \7 u) V: S1 ]$ K) L. v. R
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39