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重点一 ·用小碗吃" {6 t7 G- C. q8 l# v
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。% z7 ]# L6 Y f& F# X3 ~+ F6 k5 }
6 _. c" J4 _) h9 ? 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)3 d0 Y1 G* ]+ p5 ~1 G- G' |
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表一
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米饭的份量 能量
3 t0 y0 G+ w, D0 N! J0 k 半碗 81kcal * |: p4 f7 ?3 q8 o+ j/ M
松松的一碗 163kcal " K3 }$ M: k: T+ `# v' R
普通的一碗 244kcal
I7 I5 z& f) R' A6 M# _% k 尖尖的一碗 326kcal 9 s: c$ [3 U( q8 R& W1 @8 ?
一盆饭 370kcal
: V# S! i! i8 ^4 _8 [2 b 一份便当 296kcal 1 s+ V' u, O! q& A) h0 k
一个饭团 148kcal
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- X# o" b9 ~: C2 t0 j 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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; n% r& T* W4 q8 P 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
T% v4 P6 v. H# o5 i 蛋丝寿司饭 426kcal 7 d0 s4 D; X- l
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal - v0 _0 W- @; |% ~% F3 y
材料少的炒饭 575kcal
+ D: b" s( [. g) V 肉菜饭（西班牙式） 263kcal . G2 y9 \' [* I! M
奶油饭 344kcal 1 H! p z) [1 @( o3 I
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等1 D( H7 H1 K2 y, a8 l' M. U9 h
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39