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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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6 l) L! R7 s6 q; T; x* i7 v 重点二 ·牢记米饭的热能) x5 U% c! _' T/ G$ c
; p2 ^8 P) ]7 Y/ k0 C4 {8 A; K0 x* g 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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( v7 x! Y: H6 Z% p 表一
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米饭的份量 能量 % g% M% m- _0 K y1 n
半碗 81kcal & F' e* \( w3 Z4 a' r7 h6 @% ?
松松的一碗 163kcal ; E( \+ n' \$ ?7 P9 |/ o
普通的一碗 244kcal
% I, u! g8 H$ q) K1 q: a: b4 T 尖尖的一碗 326kcal
' T8 E* g: f* \! O' L0 s0 _' _ 一盆饭 370kcal
. \/ p7 H- F7 T/ [ 一份便当 296kcal
* Y5 O( }) T' _' O( X; \$ P2 q 一个饭团 148kcal
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8 s; @8 u: M. I6 } 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。6 [# k/ Q+ L9 s( w
$ c1 z# v* Y' h. C* H 表二! F: U9 E1 K9 [ i
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ; y: O \# {! N/ R+ F) y
蛋丝寿司饭 426kcal
7 X; `1 j% P% I- K8 ?4 o% _ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
) q$ ~9 y, t- s0 d 材料少的炒饭 575kcal 1 Z" @7 Z% d+ G3 l, b- C
肉菜饭(西班牙式) 263kcal
2 m* K4 u9 A, ]. P. h# l 奶油饭 344kcal
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8 f: R. }5 q$ [6 u; X- V 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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4 y9 M5 }& Z, `& y7 m 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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