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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。4 v& i- a: p0 M# K
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。* h% R* w2 e: R% u5 G, b3 S
红薯、白薯、山芋:
4 N% M* z9 D, u$ I3 G+ {% Z& \ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。8 R9 [0 X/ t# ~' I
2.不宜与香蕉同食。
& c: U5 @8 l7 F- s: D. R 韭菜:
3 U0 A; H+ A4 b) i( R& m | 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。, f+ {* @% a5 W1 F& }2 T/ G
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
, I% ?* w# {6 q% D0 r0 H 小白菜:忌兔肉。
- S' b" L& {: G: ^ 辣椒:忌与羊肝同食。
) ^9 z- m+ I B( V4 G 香菜:不可与补药同食。, ]8 z0 s+ a' Q0 B; c
茄子:
$ J0 l" J3 G' Y: K) Z7 k b 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
1 o$ P7 A9 K3 J2 c c* d 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。5 a. ]2 G2 b* Q. |: O6 D
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
, X) v/ }8 s5 a/ d9 t1 h 花生:忌蕨菜。# r2 r1 u, J: S
银杏(白果):3 F9 x% ^" D, f) `: n. m
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。7 A. F- p! O; \% W& R
2.忌与鱼同吃。
; w% p0 b! \/ [/ x 山楂、石榴、木瓜、葡萄:. }4 h) j/ _3 J5 f+ b# K
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
% c# ~+ _$ x" ~' U3 `" b1 R- N 2.服人参者忌用。
' c/ f( L3 i) T; e" K5 t 3.忌铁器。
2 P4 D7 x/ j H1 e 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
) ^! ]" \1 ]3 H 牛肉:2 ]7 U% x* r$ P/ [2 V( p/ j5 _
1.不可与鱼肉同烹调。* B' [& g l0 u& D
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。; A: \: _5 m' Q9 }/ y, V
鸡肉:
! J! _- a9 T) M4 F$ T, c. J 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。& n @ _6 e2 u% K" R) ? K: m
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。* [4 b8 ]) B, d2 H7 g8 y
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
6 [2 k" N, n7 _ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。& T+ ^8 t9 {; J; `
蒜:一般不与补药同服。2 F( `* o# B4 a9 L9 M
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。# ]) M) j% X; T; f( u# K
茶:! O7 L! S- S% P4 T: x! y& s
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。4 @- G! C( @6 y" o
2.服人参等滋补药品时忌用。
- E" ]- M9 N; I( B$ g4 @/ b4 v 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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