|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg- X/ R; @7 v7 d+ ]
; h4 T& R# D2 W
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO+ i, P& P) Z n. Y: e. O
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
+ d5 T/ [' {" n" A# w
$ t2 {- V3 ^# D# W7 m[size=3]準備食材有:: Y7 n4 B- n0 Y+ ^
" o# `, m( ^" ]7 ~7 P
1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)* e6 B0 [/ Y1 Z3 Z
- u) I; s. p( E% c- h% ?
4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
2 h- Q+ b a$ e* ], e9 z(烹飪書上是用草菇~)/ ]" M& I J! y& x e
% l& `$ A" H! ~3 b(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]5 u% ]; _/ a7 L
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
. m( k6 P5 K/ q1 U: ~( }2 x/ i+ w# ?
# {6 O( F) Z3 r[size=3]再來又到了調味料了:7 X e' G8 m. y) r& ?0 M' K
; j" J$ p t5 A R; Q% o7 d1 d* o
1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
0 F9 i( P) M. S! P: L. B4 S
, v* [5 F ~4 E (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]) y3 D- G7 u# [( \! z
l# w$ h% g; p1 ~$ C
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M3 l0 k2 N& w/ B
- }+ j8 w* y* W5 O1 O+ J& d
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!5 W/ s, ]& h7 R4 v
& o$ k7 B2 C7 [, {' Z* h. W 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
4 ^* f& T7 g& _( W$ i& \! f' }& R. W
(完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]5 H* X8 a8 U3 O! F+ L4 v
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
- a" e5 Q6 Q9 S
4 e2 N& R; A" p% F. h. Y9 Y[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]; Z6 x! @+ I- F# y
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
: |. a0 L' T: B9 ]7 q2 x5 p8 w" r9 \0 o S) W, ~9 n
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
; X& R+ C* ~. I: m7 E
" ?$ c0 i. P0 @7 V( |5 d4 g# d! Y雞婆時間...............
" n* u! e& R) A9 a
8 u2 u# z0 J5 Z' Q" W4 z# W 1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
" \& z0 R/ D9 W4 t
3 n6 G0 d8 _- h 2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.5 f; k( E) @ F* K1 W
1 t$ N L6 z$ }/ C3 Z4 Y6 Z
3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).: M" o% V% s: m# w; A4 T0 c
' u% V+ f R3 K `9 A) k
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图(虽然欧看不到)有文,方便欣赏,谢谢 ... |
查看全部评分
|