【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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+ d5 T/ [' {" n" A# w
$ t2 {- V3 ^# D# W7 m[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
2 h- Q+ b  a$ e* ], e9 z(烹飪書上是用草菇~)

% l& `$ A" H! ~3 b(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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. m( k6 P5 K/ q1 U: ~( }2 x/ i+ w# ?
# {6 O( F) Z3 r[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
0 F9 i( P) M. S! P: L. B4 S
, v* [5 F  ~4 E                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

& o$ k7 B2 C7 [, {' Z* h. W                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
4 ^* f& T7 g& _( W
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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- a" e5 Q6 Q9 S
4 e2 N& R; A" p% F. h. Y9 Y[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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: |. a0 L' T: B9 ]7 q2 x
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
; X& R+ C* ~. I: m7 E
" ?$ c0 i. P0 @7 V( |5 d4 g# d! Y雞婆時間...............
" n* u! e& R) A9 a
8 u2 u# z0 J5 Z' Q" W4 z# W                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
" \& z0 R/ D9 W4 t
3 n6 G0 d8 _- h                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~