杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 61053|回复: 13

[泰国风光] 【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

[复制链接]
发表于 2009-6-16 16:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
/ l* x) G4 Q4 T# I2 B3 J- d( `" ]- S/ D
8 c/ j! N- a( |1 R3 F: i* Y5 ?http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO6 v  H; O4 V" o6 }) }
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd  v1 E2 ?- s7 r1 F
2 e% U& b( m: ^* [$ m9 P) v
[size=3]準備食材有:
! G+ A1 Z; x1 ]6 g+ P1 n7 U$ n# h& T/ {( V% u1 `0 W
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)0 ~4 ^0 \9 w2 M! i1 w0 P

1 J8 N+ M, `! e+ O9 ?- N                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
0 R# \" I4 U' V2 w! I) u# |(烹飪書上是用草菇~)
# [- }2 Z! I! `' J5 T# g# z: N; y( j8 p& D. W8 k4 V: ^2 W
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
; A" U) W  a8 p4 I4 c0 L# Zhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3  ^1 ^& R! I0 H& D2 Y

: ~4 y( ]. I6 h( T$ j4 l[size=3]再來又到了調味料了:0 N- |5 E; q1 p# [0 E  W
, {0 ~' a: }. e# B3 H3 \" Y+ ]
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙8 r! r1 {7 A7 {4 t7 Y+ K
& B& F# m5 b  w1 f) @( x" m% O/ S' ^
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
4 F  Z3 s$ o$ y# @6 y3 o# ]1 C
$ x! ^3 \2 G7 A5 i% Zhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
/ }0 V1 k/ I& X* k' ?- _; s0 q5 h1 k5 q6 b# Y0 @0 Z
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
3 u. I) @1 p* M. W; t+ Z2 F; x+ v# I6 |; c. H5 Y
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
9 K2 s; h* i) F
( a7 z* `- s; y( T                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
1 F, K+ q0 T2 F3 }' u$ ehttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
1 d4 J% I6 Q! y
8 a) G- C3 H& _+ ?! ~2 H7 V2 h; ~: u) W[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
4 o5 n0 k. F/ o& y. H) Fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD* f9 F( }; k. m# [7 m
. U0 G( Q3 M1 A5 m" g
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~* q+ P. [  c# t
8 G1 a) R/ c% a. n, }* N- C
雞婆時間...............
+ z8 ]) J" J2 ]  z
% T) j( W* u- R+ B$ ^- `                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
0 j8 q4 E& M. z7 V$ p4 I4 N% _
# Q+ c0 h+ u; D' M! n                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.- C2 Y; r0 B9 Z4 U
" Z% S, a/ v. T- V4 Q2 v6 O
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生)./ @5 R+ o6 ]7 C/ M* E0 I; \
4 X7 m( _0 D0 J9 S6 h
    4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

评分

参与人数 1金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +2 收起 理由
vichida + 6 + 6 + 2 有图(虽然欧看不到)有文,方便欣赏,谢谢 ...

查看全部评分

发表于 2009-6-16 17:09 | 显示全部楼层
颜色很不错,刚好夏天吃最好了,可是泰式辣椒醬好买不
发表于 2009-6-16 17:14 | 显示全部楼层
看起来很好吃的样子。我不善长做饮食,最好去泰国吃正宗的。
发表于 2009-6-16 17:41 | 显示全部楼层
想吃原版的
发表于 2009-6-16 17:56 | 显示全部楼层
好想吃,,,,,,,,,,,,,,
发表于 2009-6-16 20:52 | 显示全部楼层
好想吃,口水都快流出来了
发表于 2009-6-16 20:58 | 显示全部楼层
颜色好诱人啊
发表于 2009-6-16 21:06 | 显示全部楼层
看来来确实蛮好吃的,感觉是酸辣味儿
发表于 2009-6-17 00:55 | 显示全部楼层
偶收藏了哈,有机会一定要试试哦~
发表于 2009-6-17 01:30 | 显示全部楼层
额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-7-10 19:31 , Processed in 0.045663 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表