|
|
 + |" j) ^) z" M0 s h# k8 O/ u
5 Y9 f1 r; Z" _孜然鸡翅 9 l) z( a& N4 E# l+ ?
用料：鸡翅 孜然 香菜
& a! B( W, Q. S5 [做法： % @+ z! C7 g! R2 p5 W
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
5 K8 _9 k* W3 t4 ], R' \2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 8 a' |! s8 V7 a. p2 {% F6 e. N
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
5 F3 b6 w6 _8 o9 f* R4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
7 Q7 F |$ }. k7 {3 t5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 " h; H" G( V8 i8 w
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 & M8 O9 w4 g3 i0 K7 I( W# C, K
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
8 l) G% S2 t1 `7 c7 j5 A; B' w8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
6 B+ _6 F \$ E# q( W# o1 C/ p9.大约5分钟后收汁后上碟。 3 }7 b' i( o+ r' i. @
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
; }: x3 {. {" s5 ?5 Z7 |
$ c) B" c3 z6 ?
* l+ O- a9 _7 R# W' X( X4 v/ [2 ][url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
* X, W2 H: A9 L) N2 ~) P7 H d x& b7 E$ W4 h1 ]: a, r8 y6 g
芝麻烤鸡翅 7 G' X4 L) N4 a% w
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
! _ v6 B* f! s D1 C做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
# r7 m( ^$ C* |" l, ^ F
) x7 b& H) J2 q
, ~8 W0 f1 z" W( K/ H[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url] i6 y. `$ ^& d* }' r* ^
" G0 d" R" H& [/ S& R# ?& b5 `糟鸡翅 0 v2 }: o6 t% z( J3 e: n4 T
原料：鸡翅 糟坊 i! P/ S2 s+ B3 L0 `8 I8 k( l
调料：盐 葱姜 3 ?, m# v! x2 l- L9 E) [8 \5 P2 z
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
* n% j: w- ?& }' M( \2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 ' Z9 ?* a; x. {# A. x
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）; N% ?0 o9 o( q
) \$ S: n" Z3 t" ]$ b% B
& G3 l8 f7 P4 R8 {0 ^
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]9 i, A: o4 i& @- r
* k9 y+ W" K0 e$ k6 J' z r& ]# R
熏烤薄荷鸡翅
: ?4 M3 o. u' I: @) T原料：鸡翅
( v6 a7 ]0 R0 T2 j/ D# F1 Q腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
5 a+ E& S) K. `4 M+ J' h鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
0 L# y& n8 r* u8 Y" \' T( C" y4 X- Y( G# i+ n; P' G
/ z" k1 E9 m7 C' i6 b z- H/ j[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]/ i' H7 f- L0 r& M* e
1 t" H8 E- {/ L& ~6 i0 h% n; e1 a' X香菇蒸鸡翅
# U4 C! O9 Y8 `( q( f香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
6 D4 y4 d6 l; @8 @将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
0 E' x. l" D8 E+ l1 N% V5 X1 L$ K7 a+ U8 s' V; Y, [
6 U& h( f! k# H' M3 }5 `/ [' o9 W7 q
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]2 _4 R( P& ?5 k+ J
5 P( H6 \; T9 j4 P! e
香醋鸡翅
. i, K! ~4 A4 ~( t/ p! x0 Y/ L" z材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
5 ?0 j' a" L4 P) q8 Q0 U; Q" T# Y做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。' z n% s; y6 h$ k6 d4 W
4 I# R* f6 n# S. p& o0 n: Y
3 t4 n" q* i- I; s* E3 y[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]: J2 l, T0 y! l6 w5 ?" A3 g
# Q7 u! U- H' o& s
香橙鸡翅
& P; z( k- d0 u& j p9 w4 w原料：鸡中翅12只，香橙2个 ! V; ~+ B' S, i& A/ u
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 1 {9 k$ }1 Q7 b* X$ t! {
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
" W! g6 ]2 i1 S3 R* a' j做法：
% K$ D7 e! k& Q: B2 J9 q1 R1 s& d5 D1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
! J; e4 l1 y- g5 F4 [2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
: y5 M0 Z9 N1 K: p+ e- R+ r3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
% u% x; f- r/ b: D6 ?4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
% S) C7 r" A# j* T: {) r6 C; {' a9 E F" g
" Z# ?- ~) G7 f! O4 }[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url] p, X6 S9 P; W' @" k( R* i; m0 j6 H
: A$ ]( f7 _3 {脱骨烤鸡翅：
0 H# @. v" N- Z; R' p材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
) `8 D& N( O9 M2 C3 ~. F腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 . H. M. U5 W3 X# A
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可! _/ p/ J3 x" J) o+ I3 F$ L
) `) J$ j4 i: E0 l! \
# r9 d9 O; i( b3 U8 h( u' p
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
1 e3 M& K Z' z" x' t
+ o! |- A9 v E; u: Y% R9 i蒜香五味鸡翅# P1 h3 f; n: I A+ B
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 / C7 _1 B9 @8 ]5 h9 E. T% e$ l" u
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 9 n5 w3 h( k- r2 p( @7 f
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
) X1 i( O- y V5 t. [% V& j; t做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 5 v$ E; V8 u. V, f1 m
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； % X/ F' A, u' t( e$ r
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
8 N( D# R$ `- V# q1 B2 {好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
* T$ {. x0 D. E( { j6 t
) E) o: Z/ }" Q f5 |$ | C) I9 m
+ t1 _: X. h$ `6 i1 r6 u9 e[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
! B' A1 W$ e/ ^. f/ k: D0 @& C. P0 N/ C6 V- F
蒜蓉辣酱烧鸡翅 6 y' m9 h9 X. S. t! }
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
; d6 Q- b' a, r1 B9 y1 F做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 U* E" \. M$ y. U6 N, u
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 * f( j. F" r3 b0 t! A) r& T
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。: C& d! y& m8 p1 U% L
5 d+ l4 m$ ^& F, u6 q" [' u. ^; G0 r; Q- r1 j0 }& S
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
* t7 p# x- r& ]7 O {, c' ]
# U& g7 _% n, F" e6 x9 f. Z8 B三杯鸡翅 / I7 \. P; h% Z) `; B) U
主料：鸡翅 $ z; h% x/ j5 ~9 h
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。4 V/ L9 h, l% W/ L$ ?
7 C8 D, v. J/ l( P: `* ~4 L& ^0 a4 W0 Z$ i9 C' k4 r
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
5 q3 K. |( y2 c7 ~5 @% ]
% x0 f; b3 b F X惹味烤鸡翅
' p1 P6 B" f4 N7 d" }主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
7 z9 K2 t F. e! ]/ n2 T做法：
* `/ J! c" p4 V0 [1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
6 ]* W" `' m" y4 [: j2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
* a' s c3 m3 t+ g. V) J0 O7 R }# e7 G3 F5 M* e
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
$ g+ I( `0 h0 u6 J5 X c& `' G3 u5 |' n6 W* p; f0 A
' D3 t2 ?6 i, J- i" U6 U
+ V9 o9 b' B# ^4 f8 G5 S6 k% H% P7 \. k5 x
3 c- {: \3 ^% ?! m4 I
2 G1 v% q) Y( {- [$ r- H; Y0 Z
* M, |4 O4 K! J
[1楼]：
/ H; X8 X% b# k- ^- F; M青椒鸡翅 / y D V- i. E7 I- A8 T# W$ ~0 }1 E
原料:鸡中翅,牛角青椒 0 F) o' [7 z. O0 d
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
4 t8 H7 y5 n; u# e4 |. Y* h做法:
8 p5 U0 I( ~' s% t" n$ u1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 " c! v1 d; A( V- k
2.青椒切圈 9 Y6 h, C8 m/ a, C5 U
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 . M! _6 x$ |( K& L; f/ e# j
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
" D$ E% I* `( @1 L4 D9 p s5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
. i! ?" \' I0 o- ^6.倒入鸡翅不停翻炒， 0 ?; {8 P2 \ }9 _5 u+ i( z
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 1 N, Z& Z4 ~5 S5 G, J: E; R
8.加入配料翻炒
2 ^ h! `$ j/ R- Y9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 & x. Y ~5 O+ q Y* ~0 d0 O
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
" l H' l( _. \# _! |, \! `, U1 ~+ b( `8 x# {3 B
% b) L% l- }; Y* `1 [. I. ^9 \9 X
% x2 U9 R5 o' O- j8 p0 Y+ G% F
6 m0 A& O2 ?5 z* q/ K" m
/ D( j* r- m* {$ y
# N2 V& n% f7 O8 I" F[3楼]：! }# q* H7 |6 g, v
啤酒鸡翅 , s) N& F" l% P) h6 N
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
3 e3 I5 R v, x8 N# t) K
9 F& o3 K6 j) R7 g: p一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
|5 B& w [3 G二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. / w8 P; ]" }( z/ Y9 m8 L3 y0 K
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~9 K; J3 m3 Z2 r4 M( r% Y4 s* o
% c3 l: V1 X9 o& t! e
0 w h% J- ~0 i+ |; O2 \5 @8 D: t/ r/ v7 W
魔芋鸡翅
8 t' z: E; l% v1 e# @! `原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
: D7 z5 g+ G/ q8 a调味料：
' U0 R2 g3 E$ M& X" s Z) G1 p（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
! U% G, [/ o% Y0 K( k做法：
1 _- \$ o( B! Y5 J3 x9 p' u1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 4 ?5 C$ M" ~% F- H" Z" _) {% }
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
) a! t$ c- y( i! C3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； * j& U6 p: _ M
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
" A/ Y# x2 _9 I- r# F2 F6 D5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
3 n2 a1 N2 D2 H
4 P4 [, X8 B9 k4 f$ M* W( M& e- H
# f3 L3 o% @# ?8 _[6楼]：
8 R* M3 q, C% ~* I) a1 {2 l% @8 i0 A蜜汁鸡翅 : c: ?3 Z% j8 q0 L% i5 u" g& A
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 0 X+ j6 T {# c( s" D
做法：
" d; j, H) T7 g* v! U; G) w1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
8 e1 ]! w/ @; o Z2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 m8 B* f( n: B
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 % C; ~. x! V. b$ q6 ?) D+ {
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。1 y% y ]; L, l b" e1 N9 p% M
9 N/ [% e; R4 T% m Z# S; e# t2 Y5 Y; E6 W. {& ?9 a' [ A
% x: Q! o+ a2 ~! M5 P' A: |& U
6 H7 E7 ], L4 F! I) e, w1 \0 S3 A" n% H3 P+ M5 }
1 Z+ u6 Z! ]" M5 w1 o
" E9 x$ Q9 i) E% J( s玛瑙鸡翅 + y) N8 k6 a, a
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 . [) c. { C1 K# A# @
做法：
7 k4 \9 n' a: c0 t1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
- _1 d) U+ b1 o6 A1 Y- U! p2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. 0 E2 s* w: {; p
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
' j& X; B' ~4 d9 k8 [$ C4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
% A( h" c# Z" Z6 s/ q" M, m: m
! A5 d/ ]4 [- g7 S* d# k- I1 Z: w' r# j( Y1 d( h
4 n1 R# e& e6 L; |) n+ W2 |: {/ d e0 V4 d1 l
( i K7 C0 A- [" |
3 z# [5 R. x/ E: L7 Q3 M& R# E9 L; l5 ?6 C3 G1 B2 k
0 q$ o5 t9 D6 Q
$ m( Y+ c/ v' w# m' u
" F& x) }2 d8 w; Q: ~- x9 V, C& ], f- S6 `; B% u: c9 i
' n8 h* m( W& d& ~龙眼鸡翅 ( `9 D2 {, \+ Z/ c4 J6 N4 i. A
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 " [/ R. k' t8 Y8 D, L
做法：
% k2 [% o, T& j# M) W! o# o, j1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 ) t- }& Q" L8 V- F* @7 ]
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 7 u# S% m! b F* H. v3 s3 B8 Q
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 - P1 n" V3 c" }8 C3 G, J5 d& J, Y: s3 l
2 P# }4 {4 D0 q9 c0 ~- O6 `7 w1 F: g" D
9 q- b6 W/ d3 K( M8 F% O; b; y- q0 L/ I) q: q& T3 {, o, N6 W! `
: P' R' ~6 Z, V
; W2 ~! P: }$ q4 P! [2 w; m
可乐鸡翅
& k' q/ @8 e9 R K6 X" ? f把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ $ S7 s) L- P/ e R, n
2 o' d1 P2 s- ?' i' z$ Y
0 s& l& F+ {! H7 j+ i+ J
5 p5 f( e$ L5 x烤鸡翅
. y3 J6 r" v& D( I B4 _/ t1 ] g原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 9 }& [& S' H& ]7 e. x4 A& Y2 L( a
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
* G' D0 ^3 ~- m- R2 s& d4 j2 U; _7 _ t; I/ V3 R. d
7 y4 }. @ V, A( t
# V% j% j% m" I0 O' x) ]8 A, g ^( J4 F6 p D a2 \1 J
0 o+ Q3 X- b6 Q9 p# a* W, J- Z
( h8 O1 {, q* O- q5 A: j& B咖喱鸡翅 8 R$ l4 C& Y+ Y$ i3 a, u! d
主料：鸡翅
+ V; n/ Y; c* A辅料：熟土豆、青豆
`# k# Q$ _( a( o4 |# `+ r$ U+ r" n调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
; r* L, O0 R! {9 \/ J做法 2 D; h _3 g, h8 f7 C
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； & z! h6 \# [( F, }3 {" W8 g
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
' K1 Q3 r# R+ x9 c' s8 z! @ |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54