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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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2 l2 k {- x* s8 k( b5 i端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
5 W: o U9 V! N& z$ v: r' W(感谢南飛孤雁 的资料哟)
B4 i) Q) v8 X+ N我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
2 _ J$ X( A- s% f: n5 s# }1、日本:5 }" |5 d0 k+ m: _
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
/ z3 W5 O6 L& M2 K+ D2、 缅甸:6 W( f7 S6 V1 T
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷" l. k) _6 }% a, \
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3、越南:! q- e3 Y# Z9 M6 I- U5 W& ]' X& O
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。& ?/ y: D/ a7 n( L' ?# G
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. {3 [# q0 X' o2 R2 H4、新加坡:
5 _# H: W7 e' T0 z! k7 d他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。% u7 x! ]8 H% _2 Z3 {
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5、马来西亚:5 j8 n7 `) x/ L2 P6 m; K0 K3 F
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。3 T+ R( J$ D( ?, T
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6、印度尼西亚:
9 x" U( x( {* Y. w H$ b; o9 _他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。! T8 A& k3 y/ l
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! k u5 g) ^" G( @, O. n5 h7、菲律宾:
7 N4 N! a1 i; }粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。+ f8 \9 P9 B9 x2 \- X) ]) w! c2 Z
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8、哥斯达黎加:7 ~3 S3 s& ]/ e& N! k0 }
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。) R a. i: |& a) R4 {, `* [
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' ?6 ^. w2 S' N$ W+ y9、 秘鲁:( u1 l, `: v V! Q: b7 Y( E0 ]
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:% @7 l5 N" n" }+ [9 B7 [6 o/ I
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ; M% K3 T$ F* i. b- E. g" }
11、 拉美:
* Z6 M: B/ w9 Q0 ?粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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