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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 & ?" E; m/ Q9 }! f
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
% Y0 O5 C; O# N" B 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。: X/ K' Y% N, W. e; d; L) J
1、复合维生素早饭后吃。 # r1 f- A- k( }" A2 t0 D
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
+ |2 \) o% e7 k# y- D" l 2、每餐之前喝两杯水。
6 X/ W2 i% M* o 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
* [0 S! B }, I4 A) y 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
% k% W( v/ M' U8 A 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。: h# e1 T5 B7 g* L
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。8 N% O* s/ H: O2 R. T# p
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
% t8 ]9 f- b/ }* d: @ 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。4 K$ X7 n% \0 @' ~' N4 c* Y0 ?
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
$ J5 H0 r& w: V' f+ e' M% h 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。2 m" @( x! R2 }2 O2 i4 W8 ?
7、下午三点,准时加餐。 * }: @* a7 u+ ]2 S1 N- O$ e
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
2 C! i) K u3 o' u 8、橘子带着“白丝”吃。
1 J% u1 f& @+ ^4 N5 ^7 `3 ~5 v 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。* R7 c* p8 m! u6 |6 p- E2 b
9、每天订个喝水任务量。 2 L: w% ?% i* s1 m' T1 a
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
5 c" g/ o9 L* d7 ~% A, w 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
- C/ P% {7 p/ Q0 |: S" q1 \2 {8 O 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
# H0 Y5 ?3 ]2 b/ X# Y/ k 11、用热水漂洗肉块。
; D. L9 @+ \: ]5 ^% l9 e 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
& F& t( u- @8 m% [9 G# \! m7 j 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 ; v4 S: R3 b# C2 @# H3 l
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
* i C, L+ R; F/ t, m4 x 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
% A; D5 }5 o) Z" L 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
, w4 D+ E; D7 p 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
4 H9 V7 p3 m9 c8 g+ t* P& F 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
& @/ A$ g7 A6 t3 N) H$ ? 15、睡前吃些高纤维食品。 7 m+ h- P/ f: F5 E# `4 n+ y% T$ J
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。! U7 u& y0 J4 `
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