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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑 0 L* ^" u' L# \4 B- P8 f1 Q; g
* X2 E0 H6 M) U8 @
    最佳蔬菜1 v5 n! P; s. Q. y6 i
  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳8 V9 B" E- e# `7 r; v0 w

  K3 y8 n' U& g  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;
5 f1 K5 A+ _; X6 ^# p' X8 ~- K
, V8 D8 s3 a! ~  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。, N$ U) O3 d" R# U" g2 I
8 e- P# e* y! J
    最佳美容食物' D& N) \0 q8 A, k6 K/ x: G5 h* G
& N1 P* w. E% q* z8 E; d' F1 Y1 c
  近年来,国内外美容专家看好以下食物:
/ t& B: ]4 U. Y2 ]
( t- Y( `1 M+ N4 t2 Z  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;
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  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;
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5 ?4 |6 Q1 ~$ x1 i; ^! U  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;
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  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;
2 H; n4 q0 `+ E) c
6 A+ ~, T6 j1 Q1 z$ b  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;
! C3 T. V! ^) W7 s7 U3 |# E5 |2 O. C
  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成
, J* P0 p7 N' H+ n* H  Q% a) h( {6 I, O5 X! Q' ?2 Q
    最佳护脑食物:
( e, }( M9 X" P( V/ D# U  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。+ Q+ i9 T3 N3 |( b+ m) |
哪些属于“还原食物”呢?
$ H) o- S- c) T, W: j% L1 b
0 n- D1 L1 B; }& @2 Y% N( H  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。5 c6 v. I  P8 u- w* J

! L& S, u/ j5 U7 u    最佳护心食品:
! U; U8 ?+ \$ W2 L" q  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。
/ w& s, v5 p6 N" ]+ ]% j; L. o/ x* T. n
  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。/ X+ m) O5 C0 y. n/ Y  B% S

6 \! P' ?8 R' ], b    最佳纠酸食物:
( v1 ^8 e" q8 F1 A- G2 X. }! f  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。9 v" q) {6 v7 ]
" W# @" Q% G8 T0 j
  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。
0 g1 c, o' q, \9 e! G$ i: }6 C$ j9 y  h% X8 {1 U
  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。
. r! d7 C$ t# O9 H9 b. z) [
% e" }8 J: Z8 ^8 ?    最佳食品榜(名单)
" ~& |  \( T  i  世界卫生组织公布的最佳食品榜) p  i; ^4 s3 m; U; @1 c' m
& j. O# F8 P6 x$ _( R& d
  最佳水果# u+ Y, y0 a1 l* H" ]0 G
& T5 y2 _0 j" i, A0 \2 e/ u
  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
2 b5 h8 n1 B5 R2 |  Q) Q/ P) c5 x/ R8 K( ^- R9 S" T
  最佳蔬菜/ C* \+ Q9 o) z, \. E- B' |
  I) _, F' o7 |" Z  X) c# l
  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。
9 P. c  u3 [4 Q+ U# Z
6 F+ X/ V, z; B# a0 ]  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
$ X& I8 x) E9 N! p" F6 d6 e
6 ?8 O2 Z4 ?( g0 t  最佳护脑食物:
/ G% N! x, A+ [% e; q3 |5 F  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。! V6 H5 G  L4 G, h
     最佳食油:- b: C" X# m2 {# H
  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。+ w$ r6 S4 c- W& v. T: F

  T6 T+ {" [4 Z% o+ f- B; \' {  x9 n. V3 c/ P
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑
8 b" t; @& R$ t8 _2 h: S* P1 ]' g5 @5 `+ u% ]
收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈1 k  m: |& |* E3 l. u
不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  
& f( ^. ^, v8 ~: M! I9 o3 |野生荠菜倒还是很多的  
% T8 |" I2 I; }1 \5 {谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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