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黄瓜
2 m9 s. `6 r' D 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。$ {7 z& u) h' B$ b$ v
U% ? K D+ z* n+ I 白萝卜
8 d$ A2 k2 w' I9 z 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。" n. l( ^5 d+ K \, x# a6 W2 y
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韭菜
7 O$ F% D) l" [' i: s 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿
! W4 A* K' x/ l9 \* q4 m 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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^$ f- y( s8 p, m* ~ 椰菜
/ U# y% [7 r' A$ X, s% Z, K 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋3 E+ v& I" G( S6 K3 Z
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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% I- M/ \( `, `4 t 冬瓜
. J) x' G. s$ S: ^5 E5 a% S 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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7 d2 _' M# ~( h: D3 c% K# l 竹笋/ a: P+ W! K8 S+ w K7 i/ s: F
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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; c: T. z" } m4 f 茄子
5 y @; H% p& v4 \ c* c# Y+ m 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。4 b1 F, z" L2 Z6 ?9 }; O6 L
1 f2 v& k3 Q$ m 扁豆! j+ |. p( D4 C1 p" ~. ?
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜0 Z0 e# F7 O$ V$ h1 H5 X" a
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。/ E+ v% x1 B( r: v4 W
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绿豆芽( G5 t) ~( }; C+ T
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。: h3 L# E$ X; x0 W' M8 Z6 _2 u
9 w- S1 R, J/ V, A0 y 紫菜; M$ U8 O6 \: U! K: \5 [0 @
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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9 d! P6 S* L# T# ~2 W: V 菠菜0 O, X) P9 C2 r2 Q; P
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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v- [1 L0 S1 F$ G+ f% r4 Y 西芹; Z3 U \2 B. A3 t
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。' A# T- N$ w& c4 U
" x+ T) s5 H Q( F. m 白菜! i% d6 f0 i9 @/ I, @$ g
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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