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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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" Z$ m* S/ M& i4 m9 Z/ t轻微干咳——糯米百合甜杏粥& j1 h) u: m- s4 X* I' a: s* m; C
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
, d) r, R/ ?3 b y做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。4 ]5 G3 d( d3 D* ?) |) r8 z9 i! m
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。6 I$ Y f7 n3 F8 C
, Q& @) C- `+ R Q% T" l! A心神不宁——莲子糕
" F: a; I3 x+ m莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
) @3 R1 V% U. [7 v+ Z' |做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。) ^$ b+ K6 ?) a i; J- ~6 O
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹5 G6 H* q# y: P& F& O
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。% U* r0 n' Q# c: q
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
1 i3 R% d/ m$ z6 q" U" L+ Z- P提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药3 [' J7 I5 F! b8 ~
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
1 l1 Q7 N' Q& |做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。& w1 |, Q, P$ ^" z; M# t5 {
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。, Z7 E7 U- I" |+ X4 r- d
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口干舌燥——乌龙蜜茶
2 o& V/ A! V, ?9 v吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。/ E; T3 ?( ?" M% O1 n: e
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
1 U$ S2 }( t% F: Z提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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