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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:: w+ s7 n9 p1 C8 G, {
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥/ c1 \4 G% M" G9 B% q- E4 g
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
1 U; K/ `6 ]: x$ Y) ?$ o9 K+ c, F做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
; C( i8 _2 l0 L! s$ X B- F提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。; ^" o: H- E* |7 Q- s8 R$ u7 Q
5 s/ |) @& e$ U2 T, I9 G7 Z$ |心神不宁——莲子糕8 _# k2 l0 a) R3 z( \: I+ h$ z
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
# r; x: t/ }( M m5 g* f做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
2 p- z% X" w% w/ n$ e |提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
1 e1 {7 s2 k7 f$ x, v银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
% N' R; J% t6 v) n3 l做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
5 G* b/ m% S0 B# a提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药+ R3 O* G# W2 O2 d, J& | W& M6 z
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
8 S9 k% z" j7 t+ F0 i& {3 s' R; F做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。& Q$ I( B$ |, @: k1 c
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。7 @ Q3 R1 d4 t V" g1 |9 p2 h
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口干舌燥——乌龙蜜茶
9 f% a& o H+ v; F7 t4 C% q吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
- X/ M" l3 W& V- Z' ~$ _! r. W/ m做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。& U" |. ?/ s8 q( A2 H
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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