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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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7 ]. |+ \9 f; a% A- _) h轻微干咳——糯米百合甜杏粥
9 J* v' ^, ^4 M8 X中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。& }# x" w: S9 D: R2 O6 \ e
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
! H4 e+ {/ V2 A提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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( b& ~& q# b& M! n. o心神不宁——莲子糕: T9 ]% e- U/ {* Q6 J
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。1 u2 Q7 v/ W' B/ ~: f
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。! G' F! K# u1 u! R+ q
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。3 _$ O+ x2 z* \: [% v1 |. _( d* g
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面色晦暗——冰糖银耳羹( d. W8 m3 o/ q7 L) ~
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。; u4 r8 ~% ^# r x w# w) T
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
- q y, P. a8 c- S j8 C提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。, e! M4 ~3 m7 w1 n
g, W3 }: U$ [' q% j7 z1 I补中益气——白糖蒸山药
8 Q( x) @7 I4 R6 u- e( t+ y山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
* v( { G; B# k0 f a! c; x做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
2 g# V3 @% E( C, A; E7 L9 p: N提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶& T! @7 n$ C' L( I% H# N, `3 e% ]
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。$ i; ], X8 P* ]2 Q* C' F/ F
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。) u, ?0 R5 F& \. _7 g: I( d. f
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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