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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:# w4 T% Z" R8 S G& I- k, b* Q
; k, w3 ?) z+ ?8 a轻微干咳——糯米百合甜杏粥
& |( `: D! W& ?中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。/ G5 B3 [4 g8 V. |
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
: f2 p0 P( Y" u& ]# @" P提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。3 }, O) k/ Z2 q* z# k, Z$ z2 O
& z' J* v& J/ ^ R" A心神不宁——莲子糕# c. r" }8 \+ a: m2 L% h8 B! q
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。; E7 m: y; g( I7 }7 K4 N! k4 t
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
: J, a Q8 C' j& V/ R4 q7 G8 L2 k提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹5 Q B$ N0 ^6 D7 J% f8 s9 z9 W5 f; ^
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
7 x# }' T ?* c- v/ u做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
. z3 r) ~" F: @1 q9 e* B提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
E" M8 }* B7 Z9 M7 D# [( i山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。! a. R4 F# }: j0 h
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
* U' m8 H& O6 Q' ?提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。3 f' L# z/ a# ~0 i9 U+ g
0 s' y* V: l! e% f% U口干舌燥——乌龙蜜茶, m) n& A9 ~# b
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
) v9 e( V: m1 l9 {做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。( }7 o1 M0 F* L- h# m
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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