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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( |8 w- x, r5 q中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。2 h- z7 N/ Q6 X0 i* c
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。- E9 A7 r0 q V- J' X
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。# g1 _4 \2 D" J5 L
% A# s3 a1 s# e6 t; E) D/ c心神不宁——莲子糕: g1 N. t) j0 K4 A' z9 ?& X [# g
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。5 A) L3 h+ M) R( C# L6 O
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
9 P) G7 A" r, R. X1 }! V5 ^提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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+ w: s' {' z/ r面色晦暗——冰糖银耳羹
) f: U6 b1 c/ K6 r银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。" R- D" l. B z, R5 N- x w
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。; o( b8 t5 X: K L3 t. F- a- ?& [
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。+ Z" x( y2 d& S6 ~
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补中益气——白糖蒸山药8 E; ]) C J5 e5 g. P. }1 b
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。 `& T! ?4 H4 C$ [
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
' W0 M2 R- v0 r提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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& X: R% k( n* t# a口干舌燥——乌龙蜜茶% w+ G( U5 d6 g, f( I
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。+ N# C& W" F* r# k: o
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
9 ^, Y# E3 \. u( m5 K9 W* k- `提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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