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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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5 v: Z$ s$ @7 T) }# @' V轻微干咳——糯米百合甜杏粥
5 y7 E5 B+ Q' M6 V; |( s$ t5 Y$ J中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
2 j" a8 Z/ x8 U$ ~9 {3 }9 O做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。; X& g. h( x. ]; Q5 \. [; x
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕2 M4 l! [% x) x/ H6 c
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。" Y( o9 a: k# L7 } a2 c
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
- G2 U$ \ S- _; H% I) P提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。- j6 t- G3 B% I+ B: t V
% q9 a) ^& i3 i- ^% t8 k2 A面色晦暗——冰糖银耳羹2 j" M# X. p; S/ C6 y4 M4 I
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
+ n# ]2 j$ f: E, w* Q0 _做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
* r- C& B; v8 R* b% ?提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
. V( {& q- n3 ^ V) a+ k山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
3 O& m/ p8 {5 u6 O+ `做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。" I, H7 X; _: y" n3 H' H. S' M
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。: X) L4 ^: \; I4 U" t& z6 h
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口干舌燥——乌龙蜜茶& w5 b8 O) C- l
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
, J9 s) T, C% [' B+ X$ T Z" K做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
! U/ ~7 J( u6 T7 P. l6 X提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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