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) c: M. F8 Q" Q1、萝卜蜂蜜饮' e/ E) [0 P; I5 `, m) K' e
1 U& {3 F% [8 s' U+ k* K; b% v将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。. m5 X, c' c4 e& g9 J' G
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* i# g R3 I: I3 c/ j( x2、百合蜜* ^& f( ]8 { \" ^$ h* b
^. [. o) B$ C% G' d p5 R Q; V+ c将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。2 f' O ~8 s5 z2 E2 Y/ M
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2 W, M9 P& P8 ]/ i3、雪梨炖冰糖
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- v9 v s7 U1 E9 X$ s4 v将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。
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4、鲜梨贝母2 f1 n0 J9 }5 u" N4 m p( g! f. y
+ R* B/ U: Y7 O0 C6 s- u将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。: P8 `4 u2 C* k+ o3 T: o
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) Z* ^/ M- V, u9 A. }+ c# R5、红糖姜枣汤8 T) `" i1 \9 t6 P Z# k+ ^2 }
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。! A- g* A6 x4 a7 k5 ]: L% }( T; G
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+ j9 s; \2 J% f. l% @2 D) P5 s% U" w9 s6、荸荠百合羹- d T. C. [( k+ N6 t
- s, u% J% Y# W% Y8 g( P Q将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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7、剑花猪肺汤2 q, k. S+ }6 }# {+ k: A
" n& W- i0 h; G将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。. v0 p# j! t5 f2 \3 m" K
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8、丝瓜粥
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丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。
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发表于 2012-10-18 20:09
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