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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷8 M8 L( k' O4 E" {; m0 l

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 7 B, X% _$ E# j$ u- H
- C3 ]% W" h8 M0 A3 O! Q4 P

, d1 K) T( c( Y
" W- K) h8 ]) ?5 w' g毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
" T2 m' G0 |: h0 j4 X" B; J
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  ( z: ~, c" X; H/ |. \

' ]( q) Q. X- u3 ?因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!! a% h9 V7 j3 K  E, i% {
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
* d, S; J# H: C也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
$ O8 `& R/ x5 y% S9 W' ]豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
# G! Q" Y9 N2 V% D$ L
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
+ I) T3 ^# t% y, G  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
+ J5 G: j7 S% f2 B: ^$ h( A+ {5 l+ v  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
# _; A5 Q, o2 d) w
& L7 C) `+ X+ V- i+ _7 x# B西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
* Q8 g2 P5 F0 _, C7 N- }
$ m7 L$ d2 U& f' Phappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
* {1 L) f0 Q/ v2 z) K. \9 {% t( {8 J, I1 T2 M  x
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

$ ]: n' g9 P* ^. Q( s( b6 H
" K0 `5 D3 m/ ~+ \3 R! l3 M! a1 Y; R/ w

3 q- R* P2 C4 n亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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