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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷. G  p% d& `3 ?# a8 N! U

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. - o* f  ^( t% T  ]8 J7 G

, I. P7 u- t" e" V% }; D* ]% i7 k0 K+ f( q; [6 E
5 b3 Q3 g, g) u$ V2 f# K2 y
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃/ d: @# o' R$ e) K" T
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  & f9 W0 F0 ~3 D! U

' u4 B7 A8 E& X8 V! s/ m. w因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!6 C$ q9 N$ d. l* O6 i- i  Q! |
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
. {& e; ^2 g/ P( y( z5 k' t0 S+ I也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
4 l7 W5 U# _6 e& X- s4 q豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

6 z$ ~- {7 `& n$ T$ q( i3 W终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉6 `; }  j3 U- T& ~6 x/ g+ }3 ~
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
8 I/ }; H' A+ C3 ]( M! }1 x2 C  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
, w& D( S* {" V/ |- m1 K' `1 T4 e9 Q, v* w. [( v+ v
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷: Y" \7 z, M4 x' B

" v3 M6 V, J& O# l& h4 j2 G, Khappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
' m) u4 D" r7 T3 W! P- [9 t: r4 u% f% f- V, R4 X- x5 t" b
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
8 p0 D9 p# |; s. D
4 p! A" i% Z& @8 L" z# Q

9 P5 b9 M% P; Y1 l9 z
3 ?- g6 ]5 j; F! W( P# s% O亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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