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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷7 I# d2 w0 D5 J

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. . K& f' ?% e  G
9 Q8 h5 L; \$ {) @+ Y) Q! i9 s

9 E, |/ s4 Y% r/ ]# u; E6 }
8 r. b! K( |7 p& y! K. E0 Q毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃6 z; [9 o  `: @# h+ G! q- Y: \
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  9 @4 L/ z3 n; h( v: [1 P) W% y

  c7 n" |7 Y2 ^, ?' ?因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!8 t% t  O  W7 W, A) Q) A$ d' w
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~5 n% a3 r9 ~$ V4 h
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
1 `5 w! f6 {8 {- b% _豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
* P1 Z, S+ |% N( U$ z. }' M
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉6 A, e$ s$ i/ ~$ X1 B6 k7 {+ U2 y
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
" X; H# K4 @# d  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 2 y1 T; A* R1 u

* q/ d  r0 v0 z- A7 K/ d西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
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, t7 J' W% ?  |( H# hhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷/ e; t3 z, E6 s  e$ \

6 h( A9 y) V8 whappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

+ V6 v: y. x6 y& x/ D
  k5 Z3 U4 v  k$ R# ^) M& M9 y# Q& M* s/ ^7 F

% K  F* L; m' E' T2 y5 a6 v/ O亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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