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我好喜欢吃干煸豆角。也做过,不过总是油份太多的感觉。有啥诀窍没有? 8 k: B/ i5 _3 M2 svichida 发表于 2009-8-1 22:09
我好喜欢吃干煸豆角。也做过,不过总是油份太多的感觉。有啥诀窍没有?1 `8 o9 G# b# o# e" d vichida 发表于 2009-8-1 22:09
我推理一下,你试一试,要是8行拍我好了,我拿锅盖挡着。清清嗓子,要想油少呢,是这样滴:倒少许油,八成热把豆角放进去,小火,煸啊煸......煸出水分来,豆角盛出来(我觉得豆角一定得煸够时间,否则中毒滴说!) ...# e: }$ T6 w* X$ x) d. k xxiuzi 发表于 2009-8-1 22:26
我老公喜欢吃的东北乱炖里面的蔬菜类我只要能手撕就手撕,除了土豆撕不动的得切,哈哈,过几天做了发上来. B5 N! Q6 Z& q- L- W$ r( X7 \ happysongsong 发表于 2009-8-1 22:29
干煸四季豆偶是先用油大火炸至外皮起皱,捞起沥干油,再放蒜米,辣椒爆干。: `# B/ U# u/ j0 x 网球 发表于 2009-8-1 23:17
亲,土豆要是也能撕动,那......我们醉月楼得赶上精武门,哈哈哈哈! " I9 H2 p) p! f: U/ S+ w' _$ cxxiuzi 发表于 2009-8-1 22:54
我老公喜欢吃的东北乱炖里面的蔬菜类我只要能手撕就手撕,除了土豆撕不动的得切,哈哈,过几天做了发上来 , n# @! W% Y5 l# C6 _happysongsong 发表于 2009-8-1 22:29
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