【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

+ J8 g* `4 i7 b   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* P. s7 N! {( l2 _青椒香芹小牛肉
2 m2 K1 }4 O9 ^  L" v% l
油渣香麦

. h9 D+ m' J8 t8 l, i芦笋鲜鱿
' g! j( Q1 a  o+ ~4 b
, K$ p* c2 v* Q3 P! J6 e" t& w椒丝腐乳空心菜
$ H1 i- ~) w1 ?( {3 c# q0 z' f; I
龙骨苦瓜汤

- d+ T; n" ?0 F  p- _酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
/ d# L- G5 M3 X: j2 ]# e- }
5 t( C$ C; i+ o3 z# v美味鲫鱼

. F/ B8 \2 g* \% `0 c

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' @$ l* `  u$ h5 q# s! e& u青椒香芹小牛肉
, j& z: A) n+ Z
, Z$ S; {3 I) Y油渣香麦
% |/ O* ^8 V: _* q# t7 d/ [* B. f
# W8 L) x. W" Z% b9 d芦笋鲜鱿

7 R, _4 B* ]1 D- W* k8 F椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) N; j+ g6 X( ?% x2 E+ |

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


7 @6 ]; F, v: o+ I5 e; L
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
1 l4 N/ e9 x1 S5 F: H5 O             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

8 D9 A$ l0 K& e方法：
% B; y' @7 o6 q3 w       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

* c3 P7 v: M* `! G       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( }& ?5 s2 L2 M9 V# J0 I

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。