【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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' T& E% ?  q& G( ?9 w油渣香麦

芦笋鲜鱿

- Z2 x. q; n% Y% e5 p" A1 k椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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; N: [! w9 N0 I+ n: H, t6 |' T美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! f/ e; k9 Q3 A青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

& _( i$ ?& L1 T" m5 H, g  p2 P芦笋鲜鱿
- X( Q  m4 o/ o: u) ?7 C
椒丝腐乳空心菜 ...
$ c7 B- m: {6 d# U8 oJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) r" z0 ]: I$ e" i
* N7 p. R( z% `# c9 G  o. ?
/ J/ h; _, ~4 r- `原来亲也是高手

xxiuzi

+ J8 v3 Z$ h1 `7 M# E; l3 K+ {1 V
7 p% g% g% T0 Z9 w' v蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

: ?: Q3 x3 E* k6 X3 g

8 O7 q. \- @" ]: g选料：
! _+ ~2 H- F+ G5 z+ e             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( Z1 Y2 o6 H+ C7 q$ z             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
8 _6 e3 E5 K! f/ A: h8 @       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

, Q! X+ [' [9 z- I6 @* E       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

' _" h. `9 i& ^: L7 `& L4 c) y8 G看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ O2 r7 Z8 h% v9 K
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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