【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 o" o, g% d' t' ]+ W青椒香芹小牛肉
$ M) C4 X" }! A$ C
3 s* r- S# S4 Y7 _7 G8 x油渣香麦

芦笋鲜鱿
- Z; f" v9 f7 [" F" x: [
椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
9 J4 K! u* b( P
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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. G( o' e2 z/ H8 o+ Z美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* a  ?/ g- r2 e' F青椒香芹小牛肉
2 W. E) x6 U# k
油渣香麦

芦笋鲜鱿

) P% N" m) H! O/ q- p2 q椒丝腐乳空心菜 ...
" D  G$ i& S. G  a% N; lJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

2 N9 t  O) [) c( m. v. z$ s
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原来亲也是高手

xxiuzi

! F) N$ s! t# X& ]9 d& A蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
9 T) X, s' l" b/ \$ a! x3 f& T; @             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
3 n2 K( B( p: @* G" i# [             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! L6 w: J" ?+ v9 b

. N* K3 V8 s3 c: U6 i过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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4 \' A. X3 g# e( |& V% C             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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