【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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- ^5 T8 O) A" a9 {# y9 e芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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4 Z4 Z, _7 J! R1 {1 F2 a3 ]# v1 m酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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: z7 Y; ?8 b" w) r美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

# c! [3 L, q. H# `油渣香麦
: e7 D1 ^) |! z* M$ j; S$ e
" b# Y1 b. ?# ]1 y- M& e芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
/ I) X9 O0 U( w+ ~  U' LJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# K. f( s3 f- S  s5 u& I$ X
: q4 L) ?* z# R7 s
) |. E& o, n- O( r原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
* J: M/ e2 O4 d; {# `' I             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

- c+ b, p; n' u6 O8 w方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
' Z, G8 H/ A5 [7 t       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 Z2 {# p- a8 Q$ Q% L       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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9 g5 ~* n1 ?/ M/ [8 u: u过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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2 x$ M4 T2 l/ @& r/ t             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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