【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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0 A- |8 _  b* k: S# |   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, i9 |/ B; A+ Q+ M" t' o青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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. Z  i0 o0 r$ o芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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1 F) A* T( r6 K9 J龙骨苦瓜汤

: \( e1 V5 Z( J$ N酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

  y) {# S; V7 t/ `9 t2 o# Q美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
" R$ K7 p% T- lJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) t3 g0 {3 A8 s
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原来亲也是高手

xxiuzi

2 z, w+ D  e0 K- A蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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: B' }( W" F0 I
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! }4 a$ K3 ^" S2 H% ~% l选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
" M; g5 O+ {" Q6 e; V             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
8 n; |* G; _" a' C$ l/ G( f             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
( O6 h# D7 K3 ^( C3 E" P       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
6 a" u7 b' g' V  ?9 Q       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

/ b1 n' N- A' \% j, V2 }1 U看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

" F5 J! F, t7 A3 h3 @) |
! E" ^" I# w2 J
! g' S" ]+ j9 @过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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& R" k1 {, Q+ i5 x/ t! L+ R6 u( m             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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